Recetas de mango | La cocina de lila

La cantidad de recetas fáciles que se pueden hacer con mango es increíble. Se pueden hacer postres caseros con esta deliciosa fruta, pero eso no es lo único que podemos hacer con ellos. Además, el mango es perfecto para contrastar recetas saladas. Con él, puedes hacer recetas tan diversas como, por ejemplo, dulces para nuestro desayuno o acompañar carnes con ellas y también, ensaladas con un toque exótico, muy ligero.

Recetas de mango

Es una fruta de la India. Hay más de mil variedades de mango, todas deliciosas y con diferentes propiedades, pero lo que todas tienen en común es que son ricas en hierro, vitaminas, minerales y, lo mejor de todo, el mango es una fruta con muy bajo contenido calórico. Para que te hagas una idea, 100 g de mango nos proporcionan solo 60 kilocalorías. Pero si desea saber más sobre esta rica fruta, le recomiendo que lea todo sobre las propiedades del mango, le garantizo que se sorprenderá gratamente.

Elaboraciones de mango

Budín de mango y chía

No hay mejor manera de comenzar el día que con un buen desayuno, pero si también es saludable y está lleno de vitaminas y minerales, mucho mejor. El problema con el desayuno es que no siempre tenemos tiempo para hacer algo sabroso y saludable. Pero eso cambia, al preparar el desayuno no lleva más de 5 minutos. Y este es el caso de este pudín, simple, rápido, delicioso y el mar de la salud.

Vea cómo se hace el pudín de chía y mango

Budín de chía y mango

Pollo con chutney

Si te gusta el contraste de sabores tanto como a mí, este plato te encantará. Es una receta muy simple de preparar, que repetirás muchas veces. Es ideal para servir con arroz blanco y sorprender a nuestros clientes con un delicioso conjunto de matices exóticos. Serás el mejor chef sin complicarte la vida con infinitas recetas.

Mira cómo se hace el pollo con chutney

Pollo con mango

Mousse de mango

Entre las muchas recetas que se pueden hacer con mango, está claro que hay elaboraciones dulces. Con esta rica fruta, podemos poner en práctica una multitud de postres, como el famoso mango lassi, una deliciosa panna cotta o esta deliciosa mousse de mango que se prepara en pocos minutos y está deliciosa. Además, está hecho sin horno y su sabor es suave y refrescante.

Mira cómo se hace la mousse de mango

Receta de mousse de mango

Ensalada de mango

Si pensaste que la cosa terminó aquí, es que no conoces todas las posibilidades que nos ofrece el manga. Otra preparación en la que las frutas son muy buenas son las ensaladas, y el mango no es la excepción. Al elegir ingredientes que contrasten bien entre sí, descubrirá un mundo de posibilidades a la hora de preparar entrantes fríos y ensaladas ligeras. Un buen ejemplo de lo que estoy hablando es esta ensalada de mango.

Como hacer ensalada de mango


Mermelada de mango o chutney

Los dulces o la salsa picante son una de esas conservas que siempre son útiles. Se pueden usar para miles de cosas diferentes, que van desde untar tostadas, acompañar carnes, rellenar pasteles, hacer aderezos para ensaladas, salsas y vinagretas, etc. Y aunque no es muy común encontrar mermelada de mango en los supermercados, recomiendo probar . Te garantizo que no será la única vez que harás esto.

Vea cómo se hace la mermelada de mango o la salsa picante

Chutney de papaya picante

Tarta de queso individual

Este es el pastel de queso más simple que he visto, pero lo mejor de todo es que está delicioso. Con el inconfundible sabor de la tarta de queso y el toque tropical del mango, es una verdadera delicia para el paladar. Un postre para conquistar a los clientes más exigentes, preparado en solo 5 minutos.

Vea cómo se hace el pastel de queso individual

Tarta de queso individual
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