Durante la producción de queso, las partes grasas de la leche se coagulan y el suero, que es la parte líquida, se separa como subproducto. Esta se procesa en lo que ahora se conoce como proteína de suero, que es un polvo para agregar a batidos y diferentes recetas. Esta proteína por sí sola no tiene buen sabor y, por lo tanto, se puede encontrar en varias presentaciones. Los más populares son el chocolate, la vainilla y la fresa.

Sin embargo, es muy importante leer bien los ingredientes, ya que algunos pueden contener aditivos nocivos para la salud. Este producto es una forma fácil de agregar proteínas a la dieta y generalmente se tolera bien, aunque algunas personas pueden ser alérgicas. Debido a su alto valor nutricional, se le atribuyen al organismo grandes beneficios, que van más allá de ayudar a ganar músculo. Por lo que se considera uno de los mejores para usar.

Beneficios de la proteína de suero

¿Qué es la proteína de suero y cuáles son sus beneficios?   Que es la proteina de suero y cuales son sus

La dosis de proteína generalmente recomendada es de 1 a 2 cucharadas, que es de 25 a 50 gramos por día y su consumo es más común después del entrenamiento. Recuerda que si tu ingesta de proteínas ya es alta, no es necesario agregar este producto, en exceso puede ocasionar problemas digestivos como dolor, calambres, flatulencias, náuseas y diarreas. Si tiene problemas de hígado o riñón, primero debe consultar a su médico.

1-Es fuente de proteínas de alta calidad y favorece la pérdida de peso

La proteína de suero es un producto que contiene todos los aminoácidos esenciales y de fácil digestión, se absorbe rápidamente en el intestino en comparación con otras proteínas del mercado. Además, la proteína es uno de los tres macronutrientes más abundantes. Aunque no todos tienen el mismo efecto, parece que el suero crea más saciedad y es útil para quienes necesitan consumir menos calorías para controlar su peso.

El consumo de proteínas puede suprimir el apetito, reducir la ingesta de calorías, aumentar su metabolismo, ayudar a quemar más calorías y mantener la masa muscular a medida que pierde peso. Por esta razón, la proteína es esencial en la dieta y muchos incluyen este producto para apoyar su proceso.

2-Promueve el crecimiento muscular

La proteína de suero es buena para prevenir, ralentizar o revertir la pérdida de masa muscular relacionada con la edad. También sirve para mejorar la fuerza y ​​el aspecto general de tu cuerpo, ya que es un complemento a la práctica de actividad física y una alimentación muy saludable. Los ejercicios de resistencia en compañía de alimentos o complementos proteicos han demostrado ser una estrategia preventiva muy eficaz.

3-Puede controlar la presión arterial

La hipertensión es uno de los factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, varios estudios han relacionado el consumo de productos lácteos con la disminución de la presión arterial, lo que puede ser beneficioso para la salud cuando se incluye en la dieta. Su efecto se atribuye a una familia de péptidos lácteos llamados inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (inhibidores de la enzima ACE). En la proteína de suero, se llaman lactoquininas. Promueven el bombeo de sangre desde el corazón a todas las partes del cuerpo.

4-Puede mejorar las defensas del organismo

Los antioxidantes son sustancias que reducen el estrés oxidativo y con él el riesgo de diversas enfermedades crónicas. Uno de estos importantes antioxidantes es el glutatión, pero su producción en el cuerpo depende de varios aminoácidos, como la cisteína. Los alimentos ricos en cisteína, como la proteína de suero, ayudan a aumentar las defensas antioxidantes naturales del organismo.

Numerosos estudios afirman que la inclusión de esta proteína aumenta los niveles de glutatión y reduce el estrés oxidativo. Otros posibles beneficios son proteger contra la osteoporosis, reducir los dolores musculares y articulares. Además de cuidar la flora intestinal, ya que estimula la actividad de bacterias saludables.

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