¿Qué es la manzana de coco? Conoce este ingrediente tropical. Te sorprenderás!

Uno de los alimentos tropicales por excelencia es el coco. Se aprovecha en forma de agua, se come su carne con chile y limón y en otras cocinas, como en la filipina, la colombiana y la peruana, se usa para elaborar leche.

También existe algo muy valioso llamado manzana de coco que probé en Casa de la laguna con Eduardo Palazuelos en Acapulco.

La manzana de coco tiene la forma de una esfera y al comerla, su sabor es más dulce y tiene una crema muy peculiar, espesa y con gránulos característicos de este fruto.

“El coco más rico es el tierno de media cuchara, mientras más meses meses se va haciendo más dura la carne y se hace el coco que te comes en carnita, pero en el proceso de germinación de la semilla se transforma en la manzana de coco”, dijo Eduardo.

La manzana de coco es un sabor cotidiano también en el estado de Colima y está relacionada con la tuba, una bebida nutritiva y refrescante obtenida de la espiga de flores de la palma cocotera.

Tanto ese elixir como la fina mantequilla que deja la manzana de coco y su carne, son una muestra de que el conocimiento local se aprende escuchando a quienes conocen su producto y lo aprovechan.

El embrión de coco se puede rebanar y comer como tal. Tiene un sabor delicado parecido al de la carne tierna de coco pero más mantecoso y esponjoso. Aquí hay algunos beneficios para la salud de comer embriones de coco:

Protege tu cuerpo de infecciones

La manzana de coco es ideal para su inmunidad. Tiene propiedades antivirales, antifúngicas, antiparasitarias y antibacterianas. Aquellos que sufren de enfermedad renal e infecciones de la vejiga pueden beneficiarse al comer el embrión de coco. También es bueno para la piel y cura las infecciones de la piel. Mantiene el cabello y la piel con un aspecto juvenil y previene el envejecimiento y las arrugas, la flacidez de la piel y el daño solar.

Lee también:  5 Plantas Que Te Ayudarán A Eliminar La Flema De Tu Garganta, El Moco Y Pulmones

Proporciona un impulso de energía rápido

La manzana de coco es una fuente natural de energía rápida como el agua de coco y la carne. Los atletas y las personas que llevan a cabo ejercicios de resistencia pueden reponer sus fuentes de energía comiendo embriones de coco.

Bueno para el intestino

La manzana de coco es una buena fuente de fibra y ayuda a mantener tu intestino saludable. Mejora la digestión y la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales. También promueve la pérdida de peso.

Protege contra enfermedades de estilo de vida

La manzana de coco mejora la secreción de insulina y los síntomas en pacientes diabéticos. Mejora la salud del corazón y promueve el colesterol bueno. Por lo tanto, previene la formación de placa en el corazón y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. Las personas con insuficiencia tiroidea también se benefician al comer embrión de coco, ya que restaura y apoya la función tiroidea. También ayuda a proteger el cuerpo contra el cáncer, especialmente los causados ​​por la falta de insulina. Elimina los radicales libres y previene los trastornos degenerativos.

¿Qué tan útil fue este articulo?

Haga clic en una estrella para calificarla!

Valoración media / 5. Conteo de votos:

Loading...

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: