Paté de pimiento rojo asado

Paté de pimiento rojo. Siempre es bueno tener ideas a la mano para hacer canapés originales, y desde los últimos días en Instagram me has estado diciendo que hace tiempo que no publico ninguna receta de crema para untar, aquí tienes una carpeta para hacer unos canapés deliciosos y sencillos o algunos tostadas para la cena. Se puede servir con tostadas y servirse tal cual o poner unos trozos de un buen atún en el aceite. Te garantizo que te encantará servir como lo sirves.

Paté de pimienta

Antes de comenzar con la receta, diga que aunque la receta es un poco picante, si no le gusta o no la tolera bien, puede saltarse el pimiento. Habrá un paté de pimienta igualmente rico, pero no tendrá ese toque picante. Por supuesto que puedes hacer la receta con pimientos o asarlos en casa. Este es un detalle que no tiene mucha importancia.

Ingredientes para el paté de pimiento rojo

  • 1 cucharadita de orégano
  • 225g de pimiento rojo asado
  • 1 cucharadita de comino
  • 100 g de anacardos
  • 1 pimiento
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto

Preparación de paté de pimiento

  1. Para empezar a hacer el paté de pimientos debemos tener los pimientos previamente asados ​​y fríos. Si vamos a usar pimientos enlatados, escurrimos bien.
  2. Luego pondremos todos los ingredientes en la procesadora o en el bol y batiremos hasta obtener una crema fina y bien emulsionada.
  3. Si queremos darle un poco más de textura a la crema de ají, basta con añadir una cucharada de avena o salvado de avena y volver a batir. Comprobamos la textura y si nos gusta ya está lista. Aunque para mi gusto sin avena es perfecto.
  4. Finalmente, antes de servir, refrigeramos durante al menos una hora. Pasado este tiempo podemos servirlo con unas tostadas, pan de pita, tortilla o la botana que más nos guste. Y para degustar un delicioso paté de pimientos.

Related Posts

About The Author

Add Comment

A %d blogueros les gusta esto: