Mousse de arándanos: adelgazar en casa

Los arándanos son las frutas silvestres preferidas por muchos. Aunque es pequeño, contiene diferentes propiedades beneficiosas para prevenir y tratar las molestias en nuestro cuerpo. Siendo una buena fuente de antioxidantes y flavonoides, que cuando se incluyen en los hábitos alimenticios a través de jugos, en el consumo de toda la fruta o en el acompañamiento de avena y postres, como veremos más adelante. Es beneficioso para la salud.

Gracias a sus propiedades, es posible prevenir la aparición de diferentes enfermedades, como infecciones urinarias, diabetes, problemas cardiovasculares, resfriados. Además de mejorar el estado de alerta mental, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar al proceso de pérdida de peso de manera saludable.

¿Qué es la mousse?

Cuando hablamos de mousse, se refiere a un tipo de preparación de origen francés, en el cual su base es clara de huevo con nieve o crema batida, para darle al postre una consistencia esponjosa, lo que resulta en una textura suave, ligera y lisa. muy sabroso. De ahí su traducción al español, ya que mousse significa espuma.

Por lo general, se preparan en compañía de diferentes frutas o chocolate. Aunque a veces se prepara con sal, verduras e incluso pescado como ingredientes principales.

Es por eso que se considera un postre versátil e ideal para disfrutar con los miembros más jóvenes de la familia, también se le puede dar un toque especial con cualquier otro ingrediente, solo es cuestión de usar la creatividad y probar nuevos sabores. Asimismo, debe consumirse pronto o refrigerarse, ya que su duración es corta.

Mousse de arándanos

Esta receta es una versión sin huevo, rinde alrededor de 6 porciones y su tiempo máximo de preparación es de 40 minutos, recuerde no exceder su consumo.

Ingredientes

  • 1taza de arándanos
  • 1/2taza de azúcar moreno
  • 1 vaso de yogurt griego
  • quesocrema
  • 1crema de leche
  • Nueces o semillas

Preparación

  • En una cacerola, vierta el azúcar, los arándanos y cocine hasta que el azúcar se disuelva; luego déjelo por otros 5 minutos. Después del tiempo, triture en una licuadora, dejando enfriar.
  • El siguiente paso es mezclar un paquete de queso crema, yogur, crema batida en un tazón y agregar gradualmente los arándanos.

Mousse de arándanos saludable

Esta es una versión regular sin azúcar, lo que la hace más saludable y se puede disfrutar sin mayores inconvenientes, siempre que sea en porciones moderadas.

Ingredientes

  • 1 hoja de gelatina (ya hidratada)
  • 2 claras de huevo
  • 1 yogurt bajo en grasa
  • 500 g de arándanos
  • 1 cucharadita de stevia
  • Pistachos (para decoración)

Preparación

  • El primer paso es batir las claras de huevo hasta que estén firmes, mientras que en un recipiente separado y con la ayuda de unos palitos, mezcle los arándanos, el yogur, la stevia y la gelatina, luego agregue las claras de huevo ya ensambladas y mezcle todo nuevamente.
  • Finalmente, refrigere en el refrigerador antes de servir y decore con un poco de pistacho encima.

Otras opciones

Para este tipo de receta de mousse, también puede agregar guarniciones para agregar variedad, dependiendo del gusto.

Base de galletas: Se puede hacer con cualquier marca, aunque está delicioso con oreo. Solo es cuestión de separarlos y retirar la crema, luego triturarlos y mezclarlos con la mantequilla, cuando estén listos, distribuirlos en el molde o en el recipiente deseado y, encima, verter la mezcla de mousse.

Mezclar frutas: Del mismo modo, esto se puede hacer con una mezcla de frutas, por ejemplo, arándanos y moras, arándanos y fresas, mago, etc.

Servir con salsa: También se puede servir en compañía de una salsa obtenida mezclando 6 cucharadas de azúcar con 1/4 taza de jugo de naranja y cocine hasta que el azúcar se disuelva, hirviendo durante 3 minutos, revolviendo y agregando arándanos hasta que pegado Finalmente, agregue 1 cucharada de ralladura de naranja, deje al fuego hasta que la salsa se reduzca y espese, vacíela en un recipiente con tapa y refrigere hasta que se use.

ARTÍCULOS RELACIONADOS

Related Posts

About The Author

Add Comment

A %d blogueros les gusta esto: