Mira lo sencillo que es hacer queso en casa con un litro de leche, un yogur y un limón.

No hay duda de que en los diferentes supermercados podemos encontrar una amplia variedad de quesos, para cuando nos apetezca comer un pedazo de esta comida. Sin embargo, no hay nada más simple y más saludable que preparar su propio queso fresco.

Conozca la espectacular receta de queso casero fresco que le traemos a continuación. Para preparar esta receta de queso casero, sólo tiene que tener en casa un litro de leche, un yogur y medio limón. Es super fácil!

Receta de queso casero delicioso y súper simple

La receta de queso fresco hecho en casa que le mostraremos a continuación, es súper saludable y fácil de hacer.

Ingrediente:

– Un litro de leche entera fresca.

-Un yogur natural.

– El jugo de medio limón.

– Una gasa hidrofílica de algodón.

-Tazón.

– Un molde de unos 12 cm de diámetro.

Elaboración:

Calentar la leche a una temperatura de 90 grados durante 15 minutos. Añadir el yogur y el zumo de limón y mezclar muy bien todos los ingredientes. Ahora programe el horno a 90 grados y agregue toda la mezcla dentro del molde, para llevar esto al horno durante 2 minutos, hasta que note que el suero se separa y se vuelve amarillento.

Después de la hora establecida, coloque la gasa doblada sobre el molde para que sobresalga sobre sus bordes. Agregue el molde dentro del tazón. Ahora vierte todo el contenido del molde en la gasa: verás que el suero está cayendo en el recipiente mientras el cuajo permanece en la gasa.

Apretar la gasa bien para drenar tanto como sea posible. Ahora toma el molde de nuevo y vierte en él el cuajo de la gasa; reverendo muy bien y colocar un poco de peso en la parte superior (una lata o algo pesado sólido).

Colóquelo en la nevera durante media hora. Después del tiempo establecido, retire el recipiente de la nevera y retire la gasa, para añadir un poco de sal al queso (si es suamientos). Poner el queso por separado, en un molde y dejar reposar en la nevera al menos 8 horas.

¿Qué te parece esta espectacular receta de queso fresco casero? ¡Es muy fácil y le aseguramos que sabe delicioso! Puedes untarlo con pan, galletas e incluso usarlo para hacer tortas, ensaladas y otras preparaciones. Comparte con todos estos fabulosos y súper receta sencilla de queso casero fresco.

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