Los mejores carbohidratos para comer y perder peso.

Siempre se ha dicho que, para mantener un peso saludable, uno debe seguir un tipo de dieta baja en carbohidratos, pero no todos son malos y deben suspenderse. Bueno, elegir los carbohidratos correctos es esencial para una dieta equilibrada. Como hay dos tipos de carbohidratos, son simples y complejos.

En el primer caso, son fáciles de digerir, como los alimentos procesados ​​y refinados, es decir, el azúcar, la pasta y el pan blanco. Mientras que los carbohidratos complejos se encuentran en vegetales, legumbres, pan, arroz y pasta, pero en granos integrales, entre otros que veremos a continuación.

1-cebada

Es uno de los granos más antiguos del mundo y, según varias investigaciones, come alimentos con una buena fuente de fibra y a base de cebada, que logran mejorar la salud intestinal. También regulan el apetito, así como nuestro metabolismo, para alcanzar la plenitud por más tiempo. Una buena opción para disfrutar de la cebada es incluirla en la preparación de asados, sopas o ensaladas.

2-garbanzos

Las legumbres como los garbanzos, las lentejas, favorecen la saciedad, evitan la compulsión y, por lo tanto, manteniendo el peso adecuado, puedes incluirlas en diferentes preparaciones. Por ejemplo, mezcle los garbanzos con 3 cucharadas de aceite de oliva, espolvoree las especias según el gusto y hornee durante 40 minutos a 375 ° F, para disfrutar de un refrigerio delicioso y nutritivo.

Los guisantes también se deben consumir, ya que proporcionan proteínas, aproximadamente 4 g gramos por cada media taza de este alimento. Es una buena fuente de zinc, que se ha relacionado con niveles más altos de la hormona leptina, que regula el apetito.

3-quinua

Este grano puede duplicar su porcentaje en fibra que otros alimentos en este grupo. También es una buena fuente de proteínas que el cuerpo necesita para desarrollar músculo, porque cuantos más músculos tenga, más calorías quemará. Se puede incluir en ensaladas, salteadas con verduras, hamburguesas, fajitas, rellenos, sopas, etc.

4 palomitas de maíz

Es uno de los bocadillos más saludables, ya que su contenido calórico es bajo, produce mucho, es económico y proporciona un buen nivel de saciedad. Siempre y cuando se prepare de forma casera, porque los paquetes o los que encontramos en el cine tienen elementos adicionales que no son saludables. Se pueden reemplazar fácilmente por chips o cualquier producto similar.

5-batata

Una porción de este vegetal contiene alrededor de 27 g de carbohidratos, son bajos en calorías, grasas y sodio, en comparación con las papas blancas. Además del consumo, se atribuye al aumento de los niveles de la hormona adiponectina, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, para que el metabolismo funcione de manera más eficiente.

6-pasta de trigo integral

La pasta común no es tan recomendable, pero todo se puede incluir en el plan de dieta para perder peso, acompañado de alimentos de origen vegetal y grasas saludables. Por ejemplo, puede disfrutar una porción, más o menos media taza de este alimento, acompañada de aceite de oliva y una buena cantidad de vegetales.

7-Avena

Contiene una buena fuente de carbohidratos complejos que proporcionan saciedad con pocas porciones, logrando mantener a raya los antojos. Debe mantenerse alejado de las versiones con sabor instantáneo; en su lugar, prepare un tazón de avena casera con canela, mantequilla de maní, trozos de fruta o similares para darle sabor.

8-arroz integral

Esta versión es mucho más saludable que el arroz blanco, ya que contiene una buena dosis de fibra, magnesio y vitamina B6. Permitiéndole comer bien y estar satisfecho con pocas porciones. Puede ir acompañado de verduras y una porción de pollo, pavo y pescado.

9-Kamut

Este es un grano viejo, contiene grasas saludables para el corazón, fibra, selenio, vitamina E y zinc, por lo que es una buena forma de comer sin aumentar de peso, además de dar a las comidas un sabor especial a nuez.

10 frijoles negros

Es una buena fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir la grasa visceral profunda y daña nuestra cintura, además de aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y la aparición de algunos tipos de células cancerosas.

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