Los 10 beneficios de la col para la salud

Beneficios de la col que usted necesita saber y disfrutar de esta increíble súper comida. Además, el repollo es una hortaliza muy popular y conocida por sus propiedades medicinales. Entre ellos, se cree que contiene sustancias químicas que previenen el cáncer, la enfermedad de Alzheimer o el envejecimiento.

La historia del uso medicinal de la col se remonta a la antigua Grecia, cuando el jugo fresco de la col blanca se utilizaba para tratar los ojos adoloridos o infectados. Los romanos y egipcios bebían jugo de col antes de las comidas para evitar la intoxicación.

Tipos de coles:

Existen diferentes tipos de coles, que se pueden comer crudas o cocidas. El sabor de esto varía, pero son alimentos ricos en vitaminas, hierro y potasio y son ampliamente utilizados en cocinas de diferentes culturas.

Algunas de las variedades más populares de repollo son:

Col – flor: Puede tener diferentes tonos (blanco, púrpura o verde). Contiene una gran cantidad de nutrientes y una baja ingesta calórica.

Repollo: Es el clásico repollo. Se pueden distinguir dos tipos: el primero, con cogollos pequeños; y el segundo, con cogollos más grandes.

Milan Cabbage: Tiene hojas características de color verde oscuro o verde claro. Se utiliza generalmente en guisos, sopas y otros platos.

Col de Bruselas: Es originaria de Bélgica, como su nombre indica, y destaca por su pequeño tamaño.

Dirección Como su nombre también indica, sus hojas tienen un color púrpura debido a la presencia de un pigmento llamado antocianina.

Beneficios de la col:

Tratar el acné:

El azufre es considerado el “mineral de la belleza de la naturaleza”. Tiene un efecto resecante sobre la piel que juega un papel decisivo contra el acné.

Además, es vital para la síntesis de la queratina, una sustancia es esencial para la salud del cabello, las uñas y la piel. También ayuda en la limpieza de la sangre y la eliminación de bacterias y toxinas del cuerpo.

  1. Previene la caída del cabello:

Los jugos crudos de Repollo y Pepino Beneficios son ricos en silicio y azufre, dos minerales esenciales para el crecimiento y la prevención de la caída del cabello.

Combinar estas dos verduras y aplicarlas directamente en el cuero cabelludo (con un masaje de 10 minutos) antes de acostarse es beneficioso para prevenir la caída del cabello. Puede realizar este procedimiento tres días a la semana.

  1. Favorece la digestión
    :
    El repollo es muy rico en fibra y ayuda al cuerpo a retener el agua. La deficiencia de fibra causa estreñimiento, que es la causa de muchas otras enfermedades y riesgos para la salud, como úlceras de estómago, dolores de cabeza, cánceres gastrointestinales, indigestión, etc.
  2. Mejora la visión

    El beneficio de la col es una rica fuente de betacaroteno. Es importante señalar que la col roja tiene casi 10 veces más contenido de betacaroteno que la col verde.

El betacaroteno desempeña un papel importante en el aumento de la visión, especialmente en la visión nocturna, y ayuda a proteger el tejido ocular del daño causado por los radicales libres.

  1. Mejora la función cerebral
    :
    Al ser rica en yodo, la col es beneficiosa para el buen funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso. Este mineral también juega un papel decisivo en el mantenimiento de la salud del sistema endocrino.

Del mismo modo, el repollo contiene vitamina K y antocianinas que ayudan a mantener la función mental y la concentración a un nivel adecuado.

  1. Ayuda a perder peso:

Como hemos visto, tanto el repollo blanco como el morado son bajos en calorías y muy nutritivos, una gran opción alimenticia para incluir en su plan de reeducación dietética. Incluso hay una famosa dieta de sopa que se hace con la verdura.

La presencia de fibras proporciona una sensación de saciedad, lo que evita una ingesta excesiva de alimentos a lo largo del día.

  1. El repollo ayuda al sistema inmunológico:

El sistema inmunológico es responsable de proteger a nuestro cuerpo de las enfermedades. Las coles, especialmente las variedades moradas, son excelentes fuentes de vitamina C, que impulsa la actividad de los glóbulos blancos, las principales células de este sistema de defensa.

Además, el nutriente es un excelente agente antioxidante, ayudando a prevenir numerosas enfermedades causadas por el daño oxidativo.

  1. El repollo protege el estómago:

Comer repollo previene las enfermedades estomacales que afectan a un gran número de personas en todo el mundo.

Como hemos visto, los glucosinolatos de la col se convierten en isotiocianatos. Las investigaciones demuestran que estos compuestos ayudan a controlar la población bacteriana de Helicobcater pylori.

Estos microorganismos ayudan a eliminar la mucosidad protectora que cubre las paredes del estómago, la cual deja al órgano en contacto con sus ácidos, causando gastritis e incluso úlceras.

  1. El repollo previene el Alzheimer:

La enfermedad de Alzheimer se ha relacionado con la edad avanzada y el estrés oxidativo. Los estudios indican que la actividad antioxidante de las antocianinas ayuda a prevenir esta enfermedad degenerativa.

La vitamina K también ha sido asociada con la prevención de la enfermedad de Alzheimer, ya que participa en el

Related Posts

About The Author

Add Comment

A %d blogueros les gusta esto: