Pasta
Disfruta de esta clásica cocina italiana en una versión mucho más ligera y deliciosa: lasaña vegetariana. Atrévete a probar. ¡Amarás!
Ingredientes
Para 4 personas
Proceso
- REVUELVE la cebolla y el ajo. Agrega los tomates y cocina hasta que suelte el jugo.
- AGREGA el apio y la zanahoria. Cocine por 5 minutos.
- AGREGA los hongos, la calabaza y los granos de maíz. Mezclar y verter el caldo de verduras, el puré de tomate y las hierbas.
- SALPICAR y cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
- PONER un poco del relleno en el fondo de la sartén. Disponer las láminas de lasaña y untar el queso ricotta, cubrir con el relleno y el queso mozzarella.
- REPETIR hasta que todas las capas estén listas.
- Precalentar el horno a 200ºC.
- INTRODUZCA los palitos en la lasaña y cubra con papel de aluminio. Hornea a 180ºC durante 25 a 30 minutos.
- Sirve y decora con hojas frescas de albahaca.
Para el llenado
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