La Algarroba: Cura Asombrosa de todas estas enfermedades Usos y Beneficios de la Algarroba

En este video te cuento cuáles son las propiedades y beneficios de la algarroba y para qué es buena para tu salud. Desde luego, cuando termines de verlo vas a querer incorporar este gran alimento en tu dieta habitual.

La algarroba es el fruto del árbol del algarrobo, Ceratonia Siliqua L., originario del mediterráneo el cual puede llegar a medir hasta diez metros de alto y otros dos metros de diámetro.

El fruto del algarrobo, el cual no empieza a dar hasta que tiene al menos 8 años, es una vaina de color marrón oscuro que puede llegar a alcanzar hasta treinta centímetros de largo y en su interior guarda las semillas.

¿Sabías que la algarroba es una legumbre? Sí, igual que otras legumbres como los garbanzos, las lentejas, los guisantes o arvejas, judías verdes, vainas o ejotes, habas, tamarindo, etc.

Su uso más común en la gastronomía es en polvo (harina de algarroba) como sustituto del chocolate o cacao en la elaboración de postres y dulces.

Propiedades nutricionales de la algarroba.

Ya te adelanto que, como buena legumbre, la algarroba es un alimento muy nutritivo.

Al consumir algarroba en polvo o harina de algarroba estaremos obteniendo:

Macronutrientes como: hidratos de carbono (89% de su composición), proteínas vegetales (9%) y ácidos grasos (3%).
Micronutrientes como: vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico), C, E. Además nos aporta minerales como el potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc, calcio, selenio y el yodo.
Además la algarroba posee muy buena cantidad de fibra.

La algarroba aporta 220 kilocalorías por cada 100 gramos.

Beneficios de la algarroba

Energética.
Amtidiarréica.
Digestiva.
Antiinflamatoria.
Hepatoprotectora.
Analgésica.
Prebiótica.
Antioxidante.
Diurética.

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¿Para qué es buena la algarroba?

algarrobaCombate la acción de los radicales libres.
Reduce los niveles de glucosa en sangre.
Ayuda a regular el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento.
Cuida nuestro sistema cardiovascular.
Equilibra el pH de la sangre.
Es un alimento energético.
Fortalece nuestros huesos y dientes.
Evita la formación de coágulos sanguíneos.
Combate el cansancio y la debilidad.
Ayuda a mantener en buenas condiciones la vista.
Favorece el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
La algarroba cuida de nuestra piel, cabello y uñas.
Facilita funciones cognitivas como el aprendizaje.
Evita malformaciones durante el embarazo.
Beneficia a nuestra flora intestinal.
Mantiene estable el ritmo cardiaco y la presión arterial.
Mejora el tono muscular y el neuronal.
Estimula la secreción de leche materna.
Protege las paredes de los vasos sanguíneos.
Mejora la memoria.
Evita la formación de piedras o cálculos en los riñones.
Ayuda al funcionamiento de la glándula prostática.
Retrasa el envejecimiento y la aparición de enfermedades degenerativas.
La algarroba favorece la formación de glóbulos rojos, ayudando a prevenir la anemia.
Reduce los síntomas del síndrome premenstrual.
Es un alimento excelente durante las etapas de crecimiento, embarazo y lactancia, así como para personas que realizan deporte o tienen altas exigencias físicas y mentales.

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