Guarniciones de carne | La cocina de lila

Decorar para carne. Aunque a veces no le prestamos la atención que merece, una buena decoración en nuestros platos es lo que hace la diferencia entre una buena comida y una que no lo es tanto. Algo tan simple como elegir acompañar nuestras carnes con judías verdes o papas hervidas puede mejorar mucho si servimos nuestros platos con una simple pero sabrosa papa frita.

Aderezos para carne

Por supuesto, podemos acompañar nuestras carnes con algunas papas fritas de tamaño natural, pero si elegimos guarniciones más livianas y menos elaboradas y evitamos freír, además de las guarniciones para grandes carnes, tendremos platos mucho más saludables. Aunque ya te digo que aquí encontrarás todo tipo de guarniciones, desde las más tradicionales hasta las más sencillas y rápidas de hacer.

Guarniciones de carne

Papas pobres

Como si estuviéramos hablando de guarniciones para carne, una de las primeras cosas que viene a la mente son las papas, no pueden faltar. Pero en lugar de papas fritas o papas fritas, agreguemos algunas verduras. De esta manera simple, transformaremos un adorno indefinido en una experiencia en el paladar. Sin perder de vista el color de esta receta, esto siempre es un extra cuando se trata de recubrir.

Vea cómo las papas al estilo andaluz se cocinan con estilo

Papas pobres

Tomates provenzales

El tomate provenzal es una receta muy simple y humilde, preparada en pocos minutos. Solo necesita poner los ingredientes, ponerlos en el horno y olvidarse de ellos hasta que suene el temporizador. La gran ventaja de esta receta es que es perfecta para acompañar todo tipo de carnes y pescados, pero lo mejor de todo es que está fuera de la norma para las papas fritas, el arroz blanco o el puré de papas clásico y eso, siempre, gracias.

Vea cómo se hacen los tomates provenzales

Tomates provenzales

Coles de Bruselas salteadas

Estas coles de Bruselas salteadas son perfectas para acompañar carnes a la parrilla. Son un acompañamiento perfecto para platos simples, por eso las carnes a la parrilla. Son la guarnición perfecta para senos o un bistec, ya que tienen mucha personalidad y, a pesar de ser una guarnición, son bastante fuertes, pero absolutamente deliciosos y muy fáciles de hacer.

Vea cómo se hacen las coles de Bruselas salteadas

Coles de Bruselas salteadas

Arroz frito

El arroz siempre da mucha gracia y hay platos para los que una buena decoración es siempre el mejor acompañamiento. Platos como pollo al limón, cerdo agridulce, algunas albóndigas, etc. Para los platos que siempre servimos con arroz blanco, este arroz frito que propongo es perfecto. Simple, rápido y delicioso. Te garantizo que, una vez que lo intentes, no hay vuelta atrás, lo repetirás varias veces.

Mira cómo se hace el arroz frito con tocino y huevo

Arroz frito

Ensalada de frijoles blancos

Las legumbres siempre son bienvenidas, ya que son muy nutritivas y bajas en grasa, lo que las hace perfectas como guarnición de carne, pescado y huevos. Lo que sucede es que no es fácil colocar las verduras como guarnición, a menos que las sirva recién cocinadas. Y resulta que, para eso, las ensaladas de verduras son fantásticas, porque no es solo la verdura aburrida y completamos nuestro plato que ya tiene una proteína, además de las verduras con verduras frescas. Lo mejor es que esta ensalada se prepara en solo unos minutos.

Vea cómo se hace la ensalada de frijoles blancos

Ensalada de frijoles blancos

Ratatouille de verduras

El pisto de verduras es un plato delicioso que, además de ser una excelente guarnición para la carne, también puede ser una guarnición para huevos y pescado. Es una receta muy saludable, que se cocina en un momento y que podríamos haber hecho con anticipación, solo falta calentar y servir. Lo que nos da mucha diversión, especialmente en los días en que no tenemos mucho tiempo para comer, ya que podemos prepararlo el día anterior.

Vea cómo se hace el pisto de verduras

Ratatouille de verduras

Repollo con ajo y pimentón

Una ensalada es siempre la mejor opción para acompañar todo tipo de platos. Es una forma saludable de terminar nuestros platos y se hacen en un momento, por lo que no hay pereza, porque mientras hacemos el plato principal, podemos prepararlo para servir. Pero si la ensalada con la que acompañamos nuestros platos es tan rica como eso, es mucho más agradable. Estoy seguro de que disfrutarás tanto de esta ensalada de col que se convertirá en una de tus recetas de guarnición más frecuentes.

Mira cómo se hace el golpe con pimentón

Ensalada de col con pimentón

Ensalada de pepino y yogurt

Si estamos pensando en guarniciones de carne simples, ligeras y muy sabrosas, le recomiendo que pruebe esta ensalada de pepino y yogur. Se hace en pocos minutos y es perfecto para todo tipo de carne, pero especialmente para cordero, pollo y carne a la parrilla. Una guarnición perfecta para aquellos que están a dieta o para aquellos que comen saludablemente es siempre la mejor opción.

Vea cómo se hace la ensalada de pepino y yogurt

Ensalada de pepino y yogurt

escamoso

Las verduras cocidas siempre son buenas para todos los tipos de proteínas, independientemente de si son carne, huevos o pescado. Pero si también los cocinamos en el horno, serán muy saludables y sabrosos. Si conoce el asado, ya sabe lo versátil que es prepararlo, no solo como guarnición, sino también perfecto para servir como ensalada o tostada. Como mencioné con ratatouille de vegetales, esta es otra de esas recetas para guarniciones de carne que pudimos haber hecho y servido en el último momento, por lo que es muy práctico.

Mira cómo se hace la escalada

Ensalada de pimientos asados

zarangollo

El zarangollo es una receta típica de la región de Murcia. Básicamente, es una mezcla de verduras, que combinadas perfectamente hacen de esta receta un conjunto sublime de sabores. Es perfecto para servir con carne y pescado, pero debe tener en cuenta que el zarangollo es bastante completo por sí mismo; por lo tanto, una porción moderada es mejor si se sirve como guarnición.

Mira cómo se hace el zarangollo murciano

zarangollo

Related Posts

About The Author

Add Comment

A %d blogueros les gusta esto: