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Se pregunta acerca de las principales fuentes de colágeno?
El colágeno de pescado definitivamente encabeza la lista. Si bien hay
beneficios asociados con todas las fuentes de colágeno animal, se sabe que los péptidos de colágeno de pescado tienen la mejor absorción y biodisponibilidad debido a sus tamaños de partículas más pequeños en comparación con otros colágenos animales, lo que los convierte en potentes antioxidantes.

La biodisponibilidad es muy importante ya que determina en gran medida la eficacia de cualquier nutriente que ingiera. Mira aquí el poder de la escama de pescado para la artritis.

El colágeno de pescado se absorbe hasta 1,5 veces más
eficazmente en el cuerpo y tiene una biodisponibilidad superior a la de los
colágenos bovinos o porcinos. Ya que se absorbe de manera más eficiente y entra
al torrente sanguíneo más rápidamente, se considera la mejor fuente de colágeno
para fines medicinales.

La capacidad del colágeno de los peces para ser absorbido
más fácilmente por nuestros cuerpos se debe a su menor peso molecular y tamaño,
lo que permite que el colágeno se absorba a un nivel superior a través de la
barrera intestinal en el torrente sanguíneo y se transporta por todo el cuerpo.
Esto conduce a la síntesis de colágeno en los tejidos articulares, los huesos,
la dermis de la piel y muchos otros sistemas corporales esenciales. Dado que no
tendemos a comer las partes del pescado que contienen colágeno (principalmente
piel y escamas), lo mejor es hacer un caldo de pescado casero o complementar
con colágeno.

¿Qué es el colágeno
de pescado?

El colágeno de pescado es una proteína estructural compleja
que ayuda a mantener la fuerza y ​​la flexibilidad de la piel, los ligamentos,
las articulaciones, los huesos, los músculos, los tendones, los vasos
sanguíneos, las encías, los ojos, las uñas y el cabello. Es un colágeno tipo I,
que es el colágeno más abundante en el cuerpo humano. El Tipo I es mejor
conocido por proporcionar la base para una piel hermosa, tejidos conectivos
fuertes y huesos robustos.

Los péptidos de colágeno de pescado tienen composiciones de
aminoácidos muy específicas con una alta concentración de glicina,
hidroxiprolina y prolina. Cuando se ingiere colágeno de pescado, los péptidos
de hidroxiprolina no se digieren completamente a los aminoácidos libres y se
pueden detectar en la sangre. Estos péptidos de hidroxiprolina estimulan las
células de la piel, las articulaciones y los huesos, y conducen a la síntesis
de colágeno a través de la activación y el crecimiento de las células.

Las escamas, la piel, los huesos y las aletas de los peces
de agua dulce o salada se utilizan para la creación de suplementos de colágeno
para peces. Dado que estas partes se consideran productos de desecho durante el
procesamiento del pescado, su uso para crear otros productos ayuda a reducir la
contaminación ambiental.

 Beneficios para la salud de colágeno de
pescado

Anti-envejecimiento

Dado que el colágeno de pescado es un colágeno de tipo I y
el colágeno de tipo I es en lo que consiste nuestra piel, no es sorprendente
que pueda beneficiar a la piel. Ayuda a prevenir y mejorar cualquier signo de
envejecimiento de la piel. Los posibles beneficios para la piel de consumir
este colágeno incluyen una mejor suavidad, mejor retención de la humedad, mayor
flexibilidad y prevención de la formación de arrugas profundas.

El colágeno de pescado hidrolizado está compuesto de
péptidos pequeños de bajo peso molecular, que son fácilmente digeridos,
absorbidos y distribuidos por el cuerpo humano. La investigación publicada en
2015 en el Open Nutraceuticals Journal indica cómo se han realizado numerosos
ensayos clínicos que demuestran la eficacia y los beneficios de los péptidos de
colágeno en las propiedades de la piel, incluida la hidratación, la elasticidad
y la reducción de arrugas. Los investigadores concluyen que el colágeno
hidrolizado es un arma inteligente en la lucha diaria contra los signos
indeseables pero visibles del envejecimiento.

Curación y
regeneración ósea

El colágeno de pescado ha demostrado recientemente su
capacidad para aumentar la producción natural de colágeno del cuerpo. En el
pasado, los estudios han demostrado que los péptidos de colágeno de la piel de
los peces podrían tener un efecto positivo en la salud ósea al aumentar la
densidad mineral ósea y ejercer una actividad antiinflamatoria sobre la
osteoartritis.

El objetivo de un estudio de 2013 fue determinar los efectos
de los péptidos de colágeno en la síntesis, calidad y mineralización del
colágeno. Los hallazgos del estudio muestran que el colágeno de pescado tiene
un efecto positivo en la síntesis y la calidad del colágeno. Los investigadores
también encontraron que el colágeno de pescado fue útil en la mineralización de
la matriz de células de síntesis de hueso in vitro. Si bien este estudio no
involucró a sujetos humanos, muestra cómo el colágeno de pescado es un
biomaterial que puede ayudar a la curación y regeneración ósea.

Además, investigadores del Instituto de Salud Oral de
Carolina del Norte en la Facultad de Odontología de Chapel Hill en la
Universidad de Carolina del Norte examinaron los efectos de los péptidos de
colágeno de peces en un sistema de cultivo de células osteoblásticas.
Encontraron que la suplementación con péptidos de colágeno de pescado
“ejerce un efecto positivo sobre las células osteoblásticas en términos de
síntesis de colágeno, calidad y mineralización, lo que sugiere la utilidad
potencial de la FCP para la ingeniería de tejidos óseos”.

Curación de heridas

El colágeno de pescado podría ayudar a que su próxima
raspadura, rasguño o una herida más grave sanen mejor y más rápido. La
capacidad de una herida para sanar se basa en última instancia en el colágeno,
que es esencial para la cicatrización de la herida porque ayuda al cuerpo a
formar nuevo tejido. El colágeno tipo I es el componente estructural más
abundante de la matriz dérmica, por lo que tiene mucho sentido que tener más
colágeno tipo I en su cuerpo podría ayudar a que las heridas se curen más
rápido.

Anteriormente se creía que los colágenos eran solo soportes
estructurales. Ahora sabemos que el colágeno y los fragmentos derivados del
colágeno controlan muchas funciones celulares, incluyendo la forma y
diferenciación celular, la migración celular, así como la síntesis de varias
proteínas importantes. El colágeno también desempeña un papel crítico en todas
las fases de la cicatrización de heridas: hemostasia, inflamación, proliferación
y remodelación.

Ya sabes todo el poder de la escama de pescado para la artritis. Ayúdanos a COMPARTIR esta información para que ayudes a otras personas que sufren de este problema.

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