Dieta para el intestino irritable. Qué alimentos comer y cuáles evitar

El síndrome del intestino irritable, o también llamado síndrome del intestino irritable, es una enfermedad que afecta los intestinos. Incluye varios síntomas como dolor abdominal, hinchazón, calambres, gases, diarrea o estreñimiento. A veces, la mayoría de las personas pueden controlar estas molestias haciendo cambios en el estilo de vida. Mientras que los síntomas más graves pueden tratarse con medicamentos y terapia psicológica. Bueno, pueden desencadenarse por la comida y los altos niveles de estrés.

La causa exacta no es segura, pero hay algunos factores que parecen influir. Por ejemplo, las contracciones de los músculos del intestino, las fuertes y duraderas, provocan gases y diarrea. Mientras que los refrescos pueden ralentizar el paso de los alimentos y endurecer las heces. La mala coordinación entre el cerebro y el intestino hace que el cuerpo reaccione de forma exagerada a los cambios que se realizan en el proceso digestivo; también puede deberse a cambios en las bacterias del intestino.

Estilo de alimentación

El tratamiento de este problema de salud se centra en tratar de aliviar los síntomas para poder vivir con la mayor normalidad posible. Por lo tanto, debes evitar los alimentos que provocan malestar y consumir aquellos con alto contenido de fibra. También beba muchos líquidos, haga ejercicio con regularidad y duerma lo suficiente por la noche.

Para identificar los desencadenantes, se eliminan ciertos alimentos y luego se reintroducen uno por uno, con el objetivo de determinar quién está causando los síntomas. También puede llevar un diario de alimentos y anotar cómo reacciona su cuerpo a ellos. Recuerda que cada persona reacciona a la comida de diferentes formas, lo que puede ser un problema para ti, quizás no lo mismo para otra persona. Encontrarlo seguro para comer es a menudo un caso de prueba y error.

Su médico puede recomendarle eliminar los alimentos ricos en gases, como las bebidas carbonatadas, el gluten y seguir una dieta baja en FODMAP. Dado que puede ser sensible a ciertos carbohidratos que se encuentran en algunos cereales, verduras, frutas y productos lácteos. Si los síntomas mejoran, puede introducir alimentos gradualmente.

Comidas que se deben evitar

Como ya mencionamos, los alimentos que desencadenan el síndrome del intestino irritable son diferentes para cada persona, por lo que no se puede establecer una lista única de los que se deben evitar. Sin embargo, hay algunos que son más habituales y de los que hablaremos a continuación.

Comida frita: Suelen provocar gases e hinchazón. También debe evitar los alimentos picantes que pueden empeorar los síntomas. Especialmente en quienes padecen reflujo.

Verduras: Los frijoles, las lentejas y los guisantes contienen compuestos llamados oligosacáridos que son resistentes a la digestión. Aunque los frijoles aumentan las heces para ayudar con el estreñimiento, también causan gases e hinchazón.

Cafeína: Todas las bebidas que contienen cafeína pueden ser un desencadenante, tienen un efecto estimulante sobre el intestino que puede provocar diarrea.

Alimentos procesados: Dentro de cualquier estilo de alimentación conviene limitarlo, ya que contienen altos niveles de sal, azúcar y grasas. Esto incluye chocolate con alto contenido de grasas, azúcar, lactosa y cafeína.

Ajo y cebolla: Puede ser difícil para el intestino descomponerse y causar gases, además de calambres dolorosos. El brócoli y la coliflor también son difíciles de digerir.

Productos lácteos: Su consumo provoca problemas en el organismo debido al alto contenido en grasas, lo que provoca diarreas.

Cereales como centeno, trigo y cebada: Contienen gluten, que en el organismo de algunas personas provoca una reacción inmunitaria, conocida como enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.

Fibra insoluble: La fibra dietética ayuda a mantener su intestino sano, la fibra soluble es una buena opción para la mayoría de las personas. Pero los insolubles, como el salvado de trigo, pueden empeorar el dolor y la hinchazón.

Alimentos que se pueden comer

Existen diferentes opciones en el mercado para reemplazar estos alimentos que pueden causar síntomas en su cuerpo. Por ejemplo, algunas alternativas sin gluten son la quinua, el sorgo, la avena, el trigo sarraceno, la avena y la harina de coco. Puede consumir pescado y otras carnes, huevos, productos lácteos sin lactosa, algunas frutas como plátanos, arándanos, kiwi, naranja y piña. Verduras como zanahorias, apio, berenjenas, frijoles, verduras, repollo, calabaza, espinacas, patatas. Tofu, pipas de calabaza, sésamo y girasol

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