Dieta para el hígado graso: síntomas, alimentos y recetas para curarlo

El hígado, al igual que otros organismos, tiene diferentes métodos de eliminación de toxinas, pero cuando estos empiezan a fallar en cuanto a sus propios mecanismos de depuración es porque no están preparados para hacer frente al nivel de toxinas, es decir, no lo están. Conseguir hacer este trabajo porque es mucho y más si no hacemos nada para mejorar la salud de nuestro hígado, porque el hígado empezará a acumular toxinas o grasas que harán que funcione peor.

El hígado es el órgano más grande del cuerpo que ayuda a digerir mejor los alimentos, almacenar energía y eliminar toxinas; pero cuando se sufre del hígado se empieza a acumular grasas lo que puede deberse a dos tipos de enfermedades del hígado graso no alcohólico: sobrepeso u obesidad, prediabetes, diabetes tipo 2, colesterol alto, triglicéridos altos, presión arterial alta, rápido pérdida de peso, etc., y por los alcohólicos más conocida como hígado graso alcohólico: que es cuando una persona bebe demasiado y a la hora de descomponer todo el alcohol genera sustancias nocivas que, si no se controlan, dañan las células del hígado. provocando inflamación y debilitando las defensas del organismo.

sintomas de higado graso

Las miles de funciones que debe cumplir el hígado se dan en menor número, como peor metabolismo de las hormonas, peor digestión y extracción de energía de los alimentos consumidos, entre otros procesos biológicos que se verán mermados por este agravamiento.

  • Dolor en la parte superior derecha del abdomen.
  • Fatiga.
  • Hemorragia gastrointestinal.
  • Picar.
  • Debilidad.
  • Dolor de cabeza.
  • Náuseas.
  • Retención de líquidos e hinchazón en piernas y abdomen.
  • Color amarillo en la piel y los ojos.
  • Confusión mental.

alimentos para hígado graso

  • Lo que no puedes comer: Omite las bebidas azucaradas en el primer paso que debes hacer, deben estar fuera de tu menú. Alimentos procesados, industrializados o ricos en grasas y granos refinados. Procura no comer entre comidas ya que es perjudicial para los que padecen hígado graso, en su lugar come solo 3 veces al día.
  • Lo que puedes comer: Frutas frescas y naturales como manzana, pera, durazno, papaya, etc.; cereales como arroz, pan y pastas integrales, quinoa y avena; proteínas bajas en grasa como huevos, pollo, pescado; verduras frescas como espinacas, lechuga, calabacines, tomates, zanahorias; y leche baja en grasa, como yogur, quesos y requesón bajos en grasa.

recetas de higado graso

Una dieta para el hígado graso es lo principal que debes utilizar en tu plan de alimentación que nos ayude a mejorar el funcionamiento hepático con el objetivo de reducir los síntomas de esta enfermedad y prevenir futuras complicaciones. Estas prescripciones que se toman como tratamiento van en función de la gravedad de la enfermedad avanzada, de hecho, antes de recurrir a la medicación, se aconseja cambiar la dieta para mejorar la salud, como bajar de peso paulatinamente mientras se recupera la función. reducirá síntomas como el dolor abdominal y la pesadez después de cada comida.

Los menús en general deben ser ligeros para que sean más fáciles de digerir, por lo que los siguientes ejemplos son guías para que aprendas y sepas preparar tu comida diaria. No olvides acompañar estas recetas también con agua.

  • Desayuno: En la primera opción tenemos un jugo de naranja con dos rebanadas de pan integral más queso blanco magro. En la segunda opción, toma café con leche sin lactosa, huevos revueltos y tres tostadas integrales junto con una manzana. Y para la última opción, yogur bajo en grasas con cereales integrales y mango, melocotón o pera.
  • nueve y media: Coma frutas como duraznos, manzanas, fresas, tostadas de queso bajas en grasa o galletas integrales.
  • Almuerzo y cena: Prepara el salmón asado con calabaza, acompáñalo de una juliana de remolacha y zanahoria con unas gotas de limón para darle más sabor y un chorrito de aceite de linaza. Para el menú del día siguiente, prepara una pechuga de pollo con arroz integral, una ensalada de lechuga y unas gotas de limón. Y para el tercer día cocina una pechuga de pavo con un wrap integral con ensalada de tomate y zanahoria.
  • Once: En Onces puedes comer gelatina sin azúcar, yogur griego o desnatado acompañado de fruta troceada y copos de avena.

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