Alcanzar un peso saludable a través de una nutrición adecuada es fundamental no solo para los problemas de apariencia, sino también para mejorar la calidad de vida. Sin embargo, hay tanta información sobre la forma más eficaz de perder peso que a veces resulta muy confusa. Especialmente cuando se trata del consumo de carbohidratos. Pero lo cierto es que todo depende del cuerpo de cada persona, porque lo que puede funcionar en algunos, puede no ser muy beneficioso para otros. Lo ideal sería buscar un buen especialista y así crear un plan que se adapte a tus necesidades.

Hay información básica que puede ser de gran ayuda para aclarar algunas dudas. No se trata de eliminar por completo los carbohidratos de la dieta, ya que pueden comprometer la salud en ausencia de los nutrientes necesarios. En cambio, debes elegir los adecuados, ya que no todos son iguales y la calidad de tu comida es importante para perder peso de una manera más saludable. Por lo que puede perder peso comiendo una cantidad moderada de carbohidratos buenos, que no incluye bocadillos procesados ​​o productos con alto contenido de azúcar.

¿Qué son los carbohidratos?

¿Debería reducir los carbohidratos para perder peso?   Deberia reducir los carbohidratos para perder peso

Son uno de los tres macronutrientes que se encuentran en los alimentos, los otros dos son grasas y proteínas. La idea de que los carbohidratos son malos genera mucha discusión sobre su importancia para la salud, incluido el mantenimiento del peso. Pero forman parte de una categoría muy amplia y no todos son iguales, la calidad y cantidad de nuestra dieta tienen una influencia significativa. Hay tres tipos de carbohidratos, que son el azúcar que se agrega a los alimentos y bebidas. Así como los que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y leche. El almidón está presente en el pan, los cereales, la pasta y algunas verduras como las patatas, los guisantes y el maíz. Por otro lado, tenemos la fibra que está presente en muchos alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales integrales, frijoles y lentejas.

Los carbohidratos son importantes en su cuerpo ya que son una de las principales fuentes de energía para sus actividades diarias. Se descomponen en azúcar antes de ser absorbidos por la sangre y luego ingresan a las células con la ayuda de la insulina. La glucosa no utilizada se transforma en glucógeno que se encuentra en el hígado y los músculos. Pero si se consume en exceso, se puede convertir en grasa para almacenar energía a largo plazo. Por otro lado, la fibra es importante en una dieta sana y equilibrada, ya que favorece una buena salud intestinal. Reduce el riesgo de estreñimiento, promueve la saciedad y reduce los niveles de colesterol.

¿Deberías reducir los carbohidratos?

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Empecemos aclarando que es difícil deshacerse de ellos por completo, ya que no todos los alimentos son carbohidratos, proteínas o grasas, sino que contienen distintos porcentajes de estos nutrientes. Siempre consumirás algunos carbohidratos, ya que están presentes en todos los grupos de alimentos, incluso si no son tu principal nutriente. Además, las fuentes saludables de carbohidratos como verduras, frutas y verduras aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales para prevenir problemas de salud.

Pero si es posible puedes reducir el porcentaje de este macronutriente en tu dieta, siendo una buena estrategia para adelgazar. Cuando el cuerpo no recibe la energía necesaria a base de carbohidratos, utiliza las reservas que ha acumulado y por lo tanto quema grasas. Puede encontrar una dieta baja en carbohidratos que reduce la cantidad de energía proporcionada por este tipo de alimentos en aproximadamente un 20%. Incluso es beneficioso de otras formas, como ayudar a controlar la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Cuando la reducción es mayor, alrededor del 10% se puede llamar dieta cetogénica, pero tiene algunos inconvenientes. Por ejemplo, dolores de cabeza, debilidad, náuseas, mareos, irritabilidad, mal aliento, micción, sudoración fuerte y son difíciles de mantener con el tiempo, por lo que no es una opción para todos. Asimismo, la reducción de carbohidratos debe realizarse siempre con control y no exponerse a situaciones extremas de riesgo para la salud.

Para terminar

En general, se puede adelgazar incluidos los carbohidratos, pero teniendo en cuenta el tipo y la cantidad. Debe evitar los simples como refrescos y productos horneados. Galletas envasadas y cereales para el desayuno. Elija aquellos que sean complejos, por ejemplo, cereales integrales, frutas y verduras, repartiendo la ingesta total entre las tres comidas principales. Recuerda que para adelgazar necesitas un déficit calórico, es decir, consumir menos calorías de las que gastas, por eso es importante controlar tus porciones.

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