Cómo hacer crema de galletas María. Sé cuánto te gustan las recetas de postres fáciles, rápidos y deliciosos, por eso estoy seguro de que la receta de hoy te encantará. Es una crema que sigue una filosofía similar a la de un budín, si ya lo ha hecho, ya sabe lo simple que es y lo rico que es.
Este postre fácil se puede hacer con cualquier galleta que quieras; Usé las galletas Maria, porque son las que usamos en casa para hacer otros postres, como aserrín portugués o tarta de queso, pero puedes hacerlo, por ejemplo, con las galletas Oreo o Lotus y tendrás un postre diferente para cada ocasión.
Ingredientes para 6 tazas.
- 250 ml de crema o crema
- 250 ml de leche
- 30 g de almidón de maíz
- 125 g de azúcar blanco
- 200 g de galletas maria
- Fideos de chocolate para decos (opcional)
Maria haciendo oblea de crema
- Para comenzar a hacer la crema de galletas María, mezcle la mitad de la leche con la maicena y revuelva hasta que se disuelva por completo.
- Luego colocamos las galletas, el azúcar, la crema agria en una sartén o cacerola y trituramos todos los ingredientes hasta obtener una crema de galletas semi-líquida, sin trozos.
- Continuamos llevando la sartén al fuego y agregamos la mezcla de maicena y leche que reservamos al principio, revolviendo primero para asegurar que la maicena esté completamente disuelta.
- Cocine la crema a fuego medio, revolviendo hasta que espese. Cuando vemos que comienza a espesarse, lo retiramos del fuego de inmediato.
- Terminamos distribuyendo la crema en tazas o recipientes individuales. Por lo general, cuatro cucharadas por taza son una buena porción y, además, es bastante justo con la cantidad de crema que producimos.
- Opcionalmente, podemos agregar algunos macarrones con chocolate o poner algunas galletas picadas. Por supuesto, también podemos servirle tal como está. Es una cuestión de gusto personal.
- Llevamos los vasos al refrigerador y los dejamos al menos unas horas antes de servir, para que adquieran la textura necesaria. Después de ese período, podemos servir nuestra crema de galletas Maria.
