Cómo preparar cenas saludables para adelgazar

La cena es la última comida principal del día y no significa que sea importante o deba omitirse. Su consumo es necesario para mantener el cuerpo en óptimas condiciones. Simplemente su contenido debe ser más ligero para no afectar el descanso adecuado o acumular grasa.

El plato debe ser bajo en calorías, pero con un equilibrio adecuado de nutrientes. Es por eso que, a continuación, veremos algunas opciones para disfrutar de una cena ligera que le permitirá perder peso, mientras genera saciedad y no interfiere con la calidad del sueño.

Salmón cocido y espárragos 1

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 libra de espárragos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1/4 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

  • El primer paso es precalentar el horno a 400 ° F. Por otro lado, derrita la mantequilla a fuego medio.
  • Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en un lado de la sartén y coloque los espárragos en el otro lado. Luego esparce la mantequilla derretida, espolvorea con sal y pimienta.
  • Hornee durante 12 minutos hasta que el salmón esté bien cocido y se pueda desintegrar fácilmente con un tenedor y los espárragos estén tiernos.
  • Para la salsa, mezcle la mayonesa, la cebolla verde, el perejil, la cáscara de limón y el jugo de limón en un tazón. Sirva y cubra con perejil, si lo desea.

2-pollo a sésamo

Ingredientes

  • 2libras depechugas de pollodeshuesado ysin piel (cortado en pedazos)
  • 1/2cucharadita desal
  • 3echado a perder elharina
  • 1/2cucharadita dechile
  • 2echado a perder elaceite de sésamo tostado
  • 1cucharada deaceite de oliva
  • 2dientes de ajoCortado
  • 1cuchara soperasalsa de soja (baja en sodio)
  • 1/2tazacaldo de pollo (bajo en sodio)
  • 1cucharada deazúcar morena
  • 3 echado a perder elsemillas de sésamo tostadas
  • 1cucharada devinagre blanco
  • Arroz integral y verduras (para servir)

Preparación

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Luego, en un tazón, mezcle el caldo de pollo, el azúcar morena, una cucharada de aceite de sésamo, el diente de ajo, la salsa de soja y el vinagre.
  • Por otro lado, caliente una sartén segura en el horno a fuego medio-alto con aceite de oliva y 1 cucharada de aceite de sésamo; agregue el pollo previamente mezclado con sal, pimienta y harina.
  • Cocine hasta que el pollo esté dorado por ambos lados, vierta el caldo y revuelva para cubrir y apague el fuego.
  • Coloque la sartén en el horno durante 20 minutos. Retirar, cubrir con semillas de sésamo y servir con verduras al gusto y arroz integral.

Ensalada de 3 quinua

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 100 gramos de quinua
  • 1 aguacate mediano
  • Tomates (opcional)
  • perejil
  • Jugo de medio limón
  • Sal a gusto)
  • 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

  • Lave la quinua con agua fría y frote las semillas con las manos y enjuague. Este proceso debe repetirse tres veces antes de cocinar en agua durante 20 minutos hasta que las semillas se abran y se ablanden.
  • En un recipiente, coloque el pepino cortado en cubos, dejando la cáscara, el aguacate también en trozos, el perejil picado y el jugo de limón. Finalmente, agregue la quinua y agregue sal y aceite al gusto.

4- tortilla de acelgas

Ingredientes

  • 3 hojas de acelga
  • 1 papa
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta para probar)

Preparación

  • El primer paso es cocinar nuestras acelgas y papas hasta que estén tiernas. agregue estos ingredientes a los huevos batidos y sazone al gusto.
  • Deje que la preparación se coagule en la sartén y sirva con arroz integral o una porción de ensalada.

Tacos de 5 lechugas y lentejas

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 8 hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • 3/4 taza de lentejas secas
  • 1 aguacate
  • medio jugo de limon
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta molida (al gusto)

Preparación

  • Lave y hierva las lentejas en agua hasta que estén suaves, luego saltee la cebolla picada con un poco de aceite y sal.
  • Cuando la cebolla esté tierna, agregue las lentejas cocidas y la pimienta molida, retire del fuego y exprima el limón.
  • Coloque las hojas de lechuga en el plato y coloque la mezcla de lentejas con trozos de aguacate y tomate fresco encima.

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