La cena es la última comida principal del día y no significa que sea importante o deba omitirse. Su consumo es necesario para mantener el cuerpo en óptimas condiciones. Simplemente su contenido debe ser más ligero para no afectar el descanso adecuado o acumular grasa.
El plato debe ser bajo en calorías, pero con un equilibrio adecuado de nutrientes. Es por eso que, a continuación, veremos algunas opciones para disfrutar de una cena ligera que le permitirá perder peso, mientras genera saciedad y no interfiere con la calidad del sueño.
Salmón cocido y espárragos 1
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 libra de espárragos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 taza de mayonesa
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1/4 cucharadita de cáscara de limón rallada
- 1 cucharadita de jugo de limón
Preparación
- El primer paso es precalentar el horno a 400 ° F. Por otro lado, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en un lado de la sartén y coloque los espárragos en el otro lado. Luego esparce la mantequilla derretida, espolvorea con sal y pimienta.
- Hornee durante 12 minutos hasta que el salmón esté bien cocido y se pueda desintegrar fácilmente con un tenedor y los espárragos estén tiernos.
- Para la salsa, mezcle la mayonesa, la cebolla verde, el perejil, la cáscara de limón y el jugo de limón en un tazón. Sirva y cubra con perejil, si lo desea.
2-pollo a sésamo
Ingredientes
- 2libras depechugas de pollodeshuesado ysin piel (cortado en pedazos)
- 1/2cucharadita desal
- 3echado a perder elharina
- 1/2cucharadita dechile
- 2echado a perder elaceite de sésamo tostado
- 1cucharada deaceite de oliva
- 2dientes de ajoCortado
- 1cuchara soperasalsa de soja (baja en sodio)
- 1/2tazacaldo de pollo (bajo en sodio)
- 1cucharada deazúcar morena
- 3 echado a perder elsemillas de sésamo tostadas
- 1cucharada devinagre blanco
- Arroz integral y verduras (para servir)
Preparación
- Precaliente el horno a 400 grados F. Luego, en un tazón, mezcle el caldo de pollo, el azúcar morena, una cucharada de aceite de sésamo, el diente de ajo, la salsa de soja y el vinagre.
- Por otro lado, caliente una sartén segura en el horno a fuego medio-alto con aceite de oliva y 1 cucharada de aceite de sésamo; agregue el pollo previamente mezclado con sal, pimienta y harina.
- Cocine hasta que el pollo esté dorado por ambos lados, vierta el caldo y revuelva para cubrir y apague el fuego.
- Coloque la sartén en el horno durante 20 minutos. Retirar, cubrir con semillas de sésamo y servir con verduras al gusto y arroz integral.
Ensalada de 3 quinua
Ingredientes
- 1 pepino
- 100 gramos de quinua
- 1 aguacate mediano
- Tomates (opcional)
- perejil
- Jugo de medio limón
- Sal a gusto)
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Preparación
- Lave la quinua con agua fría y frote las semillas con las manos y enjuague. Este proceso debe repetirse tres veces antes de cocinar en agua durante 20 minutos hasta que las semillas se abran y se ablanden.
- En un recipiente, coloque el pepino cortado en cubos, dejando la cáscara, el aguacate también en trozos, el perejil picado y el jugo de limón. Finalmente, agregue la quinua y agregue sal y aceite al gusto.
4- tortilla de acelgas
Ingredientes
- 3 hojas de acelga
- 1 papa
- 2 huevos
- Sal y pimienta para probar)
Preparación
- El primer paso es cocinar nuestras acelgas y papas hasta que estén tiernas. agregue estos ingredientes a los huevos batidos y sazone al gusto.
- Deje que la preparación se coagule en la sartén y sirva con arroz integral o una porción de ensalada.
Tacos de 5 lechugas y lentejas
Ingredientes
- 1 cebolla
- 8 hojas de lechuga
- 1 tomate
- 3/4 taza de lentejas secas
- 1 aguacate
- medio jugo de limon
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- Pimienta molida (al gusto)
Preparación
- Lave y hierva las lentejas en agua hasta que estén suaves, luego saltee la cebolla picada con un poco de aceite y sal.
- Cuando la cebolla esté tierna, agregue las lentejas cocidas y la pimienta molida, retire del fuego y exprima el limón.
- Coloque las hojas de lechuga en el plato y coloque la mezcla de lentejas con trozos de aguacate y tomate fresco encima.
