Cómo hacer galletas de avena crujientes

Preparar una deliciosa galleta puede ser algo realmente fácil, con solo unos pocos ingredientes, mezcla, da forma y hornea por unos minutos, incluso la combinación de avena y dátiles puede ser perfecta para brindar buen sabor y textura. Por eso en esta ocasión te ofrecemos una receta para que prepares deliciosas galletas caseras para toda la familia, además de los nutrientes que aportan dos de sus ingredientes principales.

¿Qué son las fechas? Se refiere a los frutos de la especie Phoenix dactylifera o palmera datilera, puedes consumirlos frescos o secos y brindan varios beneficios a tu organismo. Entre sus propiedades nutricionales destaca el contenido de potasio, alrededor de 600 mg por 100 g, también hay magnesio, hierro, cobre, selenio, zinc, vitaminas del grupo B y fibras, ideales para el estreñimiento. También contienen azúcares de fácil asimilación como la fructosa y la glucosa, que aportan energía, siendo un gran restaurador en casos de esfuerzo físico y mental.

Receta

Estas galletas son el alimento perfecto para disfrutar de un rico desayuno o merienda, son húmedas, suaves y la merienda perfecta para calmar los antojos del día. Estarán listas en aproximadamente 30 minutos y rinden 8 porciones, lo mejor de todo es que sus ingredientes son fáciles de comprar y la preparación es sencilla.

Ingredientes

  • 2 tazas (250 g) de dátiles sin hueso
  • 1,1 / 2 taza (200 g) de harina multiusos
  • 1/4 taza (60 ml) de aceite vegetal
  • 1 taza (100 g) de avena en copos rápidos
  • 1/4 taza (60 ml) de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • Sal (opcional)

Preparación

  • Primer paso: Precalienta el horno a 375 ° F, por lo que debes remojar los dátiles en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado un tiempo, escúrrelos y colócalos en el procesador de alimentos.
  • Segundo paso: Ahora vierte el jarabe de arce, el aceite y mezcla, luego agrega la avena, la harina de trigo, el jengibre, la canela en polvo, media cucharadita de sal y vuelve a mezclar.
  • Tercer paso: Con la masa obtenida se deben formar 8 bolas, ya sea con las manos limpias, una cuchara o algún utensilio especial. Luego colócalos en una bandeja para hornear previamente forrada con papel pergamino, para que queden separados entre sí.
  • Cuarto paso: Por último, debes aplanarlos con la ayuda de un tenedor para darle la forma de una galleta casera. Hornea de 12 a 15 minutos, déjalo enfriar un poco y consume, puede ser solo o en compañía de los que más te gusten.

recomendaciones

Recuerda que la clave de una buena alimentación es el control de las porciones, para que puedas consumir estas deliciosas galletas sin exagerar. También hay otras opciones de recetas para disfrutar con la combinación de dátiles y avena, que pueden ser tan simples como.

Por ejemplo, muffins, panes, bolitas o barritas energéticas, incluso batidos para empezar el día de la mejor forma. La elaboración de recetas caseras te permitirá tener un control sobre los ingredientes a utilizar y la forma de cocinar, por lo que siempre será más útil que las versiones que puedes encontrar en los supermercados.

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