Cómo cortar el aguacate | La cocina de lila

Enseño a cortar un aguacate de una manera práctica, simple y fácil. Si no consume aguacates regularmente, cortarlo para usarlo en una receta puede causar algunas dudas. Aguacate, aguacate o aguacate son los nombres con los que esta fruta es conocida en diferentes partes del mundo. Puede presentar alguna dificultad si no tiene experiencia en cortarlo porque su parte comestible (mesocarpio) es blanda.

como cortar aguacate

Aprender a cortar el aguacate (aguacate o aguacate) con los pasos que se describen a continuación es muy simple. Tendrás aguacate cortado en cubitos o en cubitos que hará que la tarea de hacer diferentes recetas de cocina (salsa, ensaladas, etc.) sea mucho más fácil. Puedes ver algunos en nuestra colección de recetas de aguacate. También te recomiendo que leas la publicación sobre cómo pelar el aguacate para aprender cómo hacerlo sin complicaciones.

Aprende a cortar el aguacate

  1. Comencemos cortando el aguacate por la mitad. Inserte y deslice el cuchillo desde arriba (péndulo) hacia abajo, tocando el hueso con la punta del cuchillo.
  2. Continúe sin separar el cuchillo del hueso en ningún momento y gírelo longitudinalmente con un corte recto hasta llegar al punto de partida.
  3. Separe las dos mitades del aguacate colocando una mitad en la palma de su mano y sosteniendo la otra parte firmemente mientras gira ligeramente hasta que note que la mitad se libera del hueso central, permitiendo que se separe.
  4. Agregue unas gotas de limón a la superficie de ambas partes para que no se oxiden (el aire puede oxidarlas, cambiando la apariencia del aguacate y dándole una apariencia oscura y desagradable).
  5. Para eliminar el hueso, te recomiendo que leas mi publicación sobre cómo pelar el aguacate, donde detallo cómo puedes eliminarlo fácilmente.
  6. Ahora hundirá la punta del cuchillo en la parte comestible del aguacate y hará cortes horizontales y verticales, formando pequeños dados o cubos.
  7. Retire la parte comestible que cortó, como indiqué con una cucharada, insértela suavemente entre la parte comestible y la piel, luego simplemente deslice la cuchara por el interior de la piel hasta que la separe de la parte comestible.

Como puede ver, es un proceso simple que no requiere más de unos minutos y con el que sin duda tendrá su aguacate cortado en trozos muy manejables para poder hacer todo tipo de ensaladas, salsas o cualquier receta que requiera esto. fruta nutritiva

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