Cocine unos deliciosos chips de plátano al horno para un refrigerio

 

Si está buscando opciones de bocadillos saludables, estos chips de plátano maduros son una excelente opción. Lo mejor de todo es que hay pocos ingredientes y el proceso es muy sencillo, básicamente hay que cortar el plátano, mojarlo en el limón, llevarlo al horno y finalmente espolvorear con sal o canela.

Sin dejar de lado todas las propiedades nutricionales que aporta al organismo el consumo de esta fruta, ya que es una buena fuente de minerales y vitaminas. A continuación encontrarás algunas de sus propiedades y la receta para disfrutar de una merienda saludable.

Propiedades del banano

Esta fruta de maravilloso color, sabor, olor y textura aporta grandes beneficios a nuestro organismo, entre los que destaca el contenido de azúcares simples, que se transforman en energía de forma inmediata, principalmente para recuperarla entre comidas o cuando se hace. algún tipo de actividad física.

Es una buena fuente de potasio y magnesio, mientras que en las vitaminas obtenemos betacaroteno, vitamina C y ácido fólico. Su consumo puede ayudar con problemas de estreñimiento, acidez y acidez, también permite reducir la presión arterial, evitar la retención de líquidos y como ya se dijo recuperar energía.

Receta

Estos chips son una forma diferente de incluir frutas en su dieta. Aunque conviene comerlos enteros, es una gran alternativa variar el menú, obteniendo un snack similar a las famosas patatas fritas o plátanos maduros que se ofrecen en los supermercados y fiestas.

También puedes guardarlos en un recipiente hermético y consumirlos en cualquier momento o en cualquier lugar, mientras que si haces lo mismo con el plátano en su estado natural, este se volverá marrón al mismo tiempo.

Ingredientes

  • 4 plátanos firmes
  • El jugo de 2 limones
  • Sal marina, pimienta o canela

Preparación

  • El primer paso es precalentar el horno a 200 ° F, luego debes pelar y cortar el plátano en rodajas finas con el cuchillo o un cortador de mandolina que facilita el trabajo.
  • Cuando todas las rodajas estén listas, debes sumergirlas en jugo de limón fresco y colocarlas en una bandeja para hornear previamente forrada con papel pergamino.
  • Hay que formar una capa con los plátanos y meterlos al horno durante una hora o tal vez una hora y media, para que se puedan quitar fácilmente del papel con el que forramos la bandeja.
  • Con el tiempo, dale la vuelta a las papas para que continúen horneando durante una hora más o menos, hasta que estén secas. Recuerde revisar las patatas fritas de vez en cuando durante el proceso para asegurarse de que no se estén cocinando demasiado.
  • Cuando los saque del horno y enfríe a temperatura ambiente, comenzarán a tener una consistencia más crujiente, pero a la vez flexible. Finalmente espolvorea un poco de sal, pimienta o canela a tu gusto y listo. ¡Es hora de disfrutar!

recomendaciones

Aunque esta receta debe consumirse de forma aislada, es una forma de snack que sustituye a los productos envasados, por lo que es ideal para mantener hábitos saludables en toda la familia. También puedes utilizarlos en otras recetas, por ejemplo en ensaladas para ese toque crujiente, comer con granola o incluso con yogur para deleitar el paladar.

Si bien el tiempo de permanencia en el horno es considerable, valdrá la pena porque es un alimento 100% natural, intenta adelgazar las lonchas para acortar el tiempo de secado y vigila constantemente el horno para obtener la mancha perfecta, sin olvidar que debes déles la vuelta a la mitad de la cocción.

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