Bizcocho de coca cola | La cocina de lila

Receta de bizcocho de Coca Cola. Estoy seguro de que cuando pruebes este bizcocho con pegamento, lo repetirás muchas veces. Pero no lo hará solo por el sabor, sino también por la textura, ya que cada bocado de este pastel suave, suave y jugoso es como comer un trozo de nube. Esto se debe a la reacción de Coca-Cola con la levadura química, también conocida como levadura en polvo. Su sabor es una deliciosa mezcla de chocolate y Coca Cola. Nunca imaginarías que estos dos ingredientes diferentes funcionan tan bien.

Receta de bizcocho de Coca Cola

Y es que, después del pollo Coca Cola, decidí seguir probando recetas con esta bebida y muchas otras, ¿qué vendrá después? No lo sé, pero les garantizo que la saga de recetas con diferentes refrescos con sabor no termina aquí. Tengo la intención de sorprenderte con algunas recetas más, quizás menos conocidas, pero igualmente sabrosas y fructíferas.

Pastel de Coca Cola Ingredientes

  • 3 huevos talla M
  • 150 g de cacao en polvo puro
  • 16 g de levadura química
  • 150 g de azúcar
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 150ml de coca-cola
  • 200 g de harina de trigo
  • taza de azúcar

Pastel De Coca-Cola

  1. Para comenzar a hacer el pastel de Coca Cola, coloque los huevos y el azúcar en un tazón grande. Luego batimos con varillas eléctricas hasta que la mezcla palidece y dobla su volumen.
  2. En ese momento, agregamos el aceite, lo hacemos en forma de cable, mientras continuamos golpeando. Vamos a batir lo suficiente para integrarlo con el resto de los ingredientes.
  3. Luego, en un tazón, ponga el cacao en polvo, el polvo de hornear, la harina y continúe revolviendo con una espátula o lengua de cocina para integrar bien todos los ingredientes sólidos.
  4. Más tarde, continuamos tamizando estos ingredientes, mezclando los huevos con el azúcar y el aceite. Tamizaremos mientras los integramos en la mezcla con movimientos suaves y atractivos, para que la masa para el pastel de Coca Cola no pierda aire y lo perdamos.
  5. Es hora de agregar Coca Cola. Pero tenga cuidado, ya que esto debe hacerse dos o tres veces. Añadiremos el refresco poco a poco, no agregaremos más, hasta que el anterior no esté integrado en la masa. Repetiremos esta misma operación hasta que hayamos terminado con todo el pegamento.
  6. Ahora vamos a lubricar el molde que vamos a utilizar en nuestro pastel de pegamento. Hago esto con aceite de girasol, pero también puedes usar spray de liberación de moho o mantequilla. Terminamos rociando un poco de cacao. Entonces, desmoldar el pastel será más fácil. Luego vierta la mezcla en el molde.
  7. Horneamos nuestro pastel de Coca Cola a 180 ° C con el horno precalentado, durante 40 minutos con calor hacia arriba y hacia abajo.Después de eso, verificamos si el pastel está listo, cortando con un palillo en el centro, si sale limpio, ya podemos retíralo, de lo contrario, lo dejaremos en el horno, con él apagado por otros 5 minutos.
  8. Esperamos que el pastel esté completamente frío antes de desmoldar. Después de desmoldar, podemos dejarlo como está o espolvorear con un poco de azúcar en polvo. Y ya podemos disfrutar de un delicioso pastel de Coca Cola.

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