Beber vino antes de acostarse puede ayudarlo a perder peso. Descubra de que se trata

Esta bebida alcohólica fue catalogada como una de las más saludables, siempre que se consuma con moderación, ya que es una buena fuente de antioxidantes que protegen contra enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Aunque puede obtener estos mismos beneficios a través de una dieta saludable, especialmente al consumir frutas enteras como arándanos, fresas, frambuesas y uvas.

Pero lo que probablemente no sabías es que su consumo por la noche también puede favorecer la pérdida de peso y ser un buen complemento para alcanzar tu objetivo, gracias al contenido de resveratrol. Es un tipo de antioxidante que ayuda a mantener el equilibrio del organismo, previene la obesidad y la disfunción metabólica.

¿Cómo puede ayudar el vino a perder peso?

Según un estudio de la Universidad Estatal de Washington en junio de 2015. Se ha demostrado que esta bebida está estrechamente relacionada con la pérdida de peso. Especialmente si se toma durante la noche, debido a la sustancia llamada resveratrol.

Este compuesto presente en varios alimentos y también en el vino, ayuda a convertir la grasa blanca en beige, más fácil de quemar. Siendo una nueva estrategia para la prevención y tratamiento de la obesidad. En este estudio, las ratas fueron alimentadas con una dieta alta en grasas, pero las que recibieron resveratrol ganaron un 40% menos de peso en comparación con las otras ratas de control.

Hay tres tipos de grasas

Siempre se asumió que solo había dos tipos de grasas. Grasa blanca donde los lípidos se almacenan como energía y grasa marrón que quema los lípidos para producir calor. Pero, hace varios años, los científicos descubrieron la grasa beige, que la grasa se genera a partir de la grasa blanca y el resveratrol puede mejorar la conversión de grasa blanca a beige. El exceso de grasa blanca conduce al desequilibrio y, por tanto, a la enfermedad.

La teoría actual establece que cuando se come en exceso, los lípidos adicionales se almacenan en la grasa blanca y con la obesidad, las células grasas aumentan hasta el punto en que no pueden absorber más lípidos, lo que causa varios problemas de salud. Es por eso que los polifenoles como el resveratrol se consideran buenos, ya que mejoran la oxidación de la grasa para que no se sobrecargue.

Según esta investigación, la ingesta de compuestos polifenólicos se puede incrementar con el consumo de frutas, alrededor de dos porciones al día. En cuanto a los vinos, contienen solo una fracción de resveratrol y otros compuestos que se encuentran en las uvas. Pero muchos de los polifenoles beneficiosos son insolubles y se filtran durante el proceso de producción de diferentes vinos.

Tener en cuenta

Mientras que otro estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard, se estudiaron alrededor de 20.000 mujeres. Todos libres de enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y con índice de masa corporal basal normal. Se encontró que, en comparación con las que no bebían, las mujeres que bebían una cantidad ligera o moderada de alcohol experimentaron menos aumento de peso y menos riesgo de tener sobrepeso durante los casi 13 años de seguimiento.

También hay otro estudio realizado por la Universidad Estatal de Arizona, la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida y la Escuela de Medicina de Harvard, donde se analizaron los efectos del resveratrol en las abejas. Allí, se reveló que no solo prolongó la vida de las abejas, sino que también logró disminuir la ingesta de alimentos. Aunque los resultados son variados, merece la pena incluir el vino en tu dieta para potenciar sus posibles efectos, pero sin exagerar. De lo contrario, puede ser perjudicial para su salud.

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