Aprenda a preparar su propia carne de hamburguesa

La hamburguesa es una de las comidas rápidas preferidas por muchas personas y por supuesto forma parte de esos deseos frecuentes que sentimos, pero a los que muchas veces nos resistimos porque deja gran parte de la dieta que comemos, ya que contiene grasas y calorías que en ocasiones queremos evitar. Sin embargo, no está mal darle a tu cuerpo los deseos que está pidiendo, solo te recomendamos que le des algo lo más saludable posible y para hacerlo, en el caso de las hamburguesas, te sugerimos que las prepares en casa.

Hacer hamburguesas caseras acaba siendo mucho más saludable que comprarlas en un restaurante, porque así te aseguras de preferir ingredientes que no causen tanto daño a tu cuerpo. Por ejemplo, puedes seleccionar un pan integral, un queso magro, incluso hacer las salsas en casa también para evitar comprar las que tienen conservantes y por supuesto, puedes preparar la carne, para que la puedas hacer según tus preferencias.

Si bien puede que no lo parezca, preparar carne para una hamburguesa es muy sencillo y lleva menos tiempo del que crees, por eso queremos compartir contigo una receta de carne que puedes utilizar para hacer tus hamburguesas o acompañar cualquier comida.

Receta de hamburguesa

Ingredientes:

  • 1 kg de carne molida
  • 1/4 de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil
  • 10 almendras picadas
  • 200 gr de pan rallado
  • 1 tomate picado
  • Sal y pimienta para probar

preparación:

  • Para la preparación de hamburguesas, por supuesto, el ingrediente principal será la carne, por lo que recomendamos seleccionar carnes frescas, de calidad y preferiblemente una que no contenga tanta grasa.
  • Para empezar, puedes poner la carne picada en un recipiente, luego agregar la cebolla picada, el perejil picado, las almendras picadas, los tomates picados, el pan rallado y sazonar con sal y pimienta al gusto, luego los revolverás muy bien. los ingredientes hasta que estén bien incorporados. Recuerda que también puedes sustituir el pan rallado por huevos, ya que cualquiera de los dos ingredientes le dará más consistencia a tu carne.
  • Si lo desea, también puede agregar otras especias que le den un sabor diferente a su preparación. Por ejemplo, si desea agregar orégano, ajo, pimienta o las especias que más le gusten.
  • Luego comenzarás a hacer bolitas con carne del tamaño de la palma de tu mano, para que se ajusten al tamaño del pan de hamburguesa, en gramos cada bolita tendría de 150 a 200 gr. Luego colocarás las bolas entre dos piezas de plástico y las alisarás con tus manos o con la ayuda de un rodillo, las puedes dejar en el ancho que prefieras, te recomendamos que sea aproximadamente de un centímetro para que no se rompan en la preparación.
  • Mientras tanto precalentarás una sartén o grill con un poco de aceite, cuando esté caliente asarás la carne por ambos lados hasta el final de tu preferencia. Cuando esté en esta lista colocará el plato con los panes y el contenido que seleccionó para sus hamburguesas.
  • Si te sobra carne de hamburguesa puedes guardarla en un recipiente, separando una carne de la otra con un plástico, allí puedes mantenerla congelada hasta que decidas volver a usarla.

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