Aprenda a hacer una deliciosa salsa de ricotta horneada con especias

La salsa es ese tipo de salsa espesa que se usa para mojar otro alimento generalmente más sólido. Por ejemplo, palitos de verduras como apio o zanahoria, galletas saladas, tostadas, entre otros. Siendo nachos con guacamole y hummus a base de garbanzos unos de los más populares, pero puedes crear miles de opciones según los ingredientes y tus gustos. En esta oportunidad presentamos una manera rápida de obtener un delicioso chapuzón, simplemente usando alimentos como queso, ajo, romero, pimiento rojo, sal y aceite de oliva en el horno.

Recuerda que un queso de buena calidad aporta al organismo diversos nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, vitaminas A y D, que favorecen los huesos y los dientes. En esta receta en particular se utiliza queso ricotta, el cual está elaborado a base de suero, se caracteriza además por su color blanco, sabor suave, textura suave y ligeramente granulado, generalmente se utiliza para rellenos y postres.

Receta

Créditos: macheesmo.com

Esta deliciosa y fácil receta con ricotta estará lista en aproximadamente media hora, monta de 4 a 6 porciones, sus ingredientes son básicos en la cocina pero te dan un gran sabor y puedes acompañar con lo que más te guste, ya sea para una merienda o reunión. . Solo mezcla los ingredientes, vierte esta mezcla en un recipiente engrasado, llévala al horno hasta que esté dorada y lista. Lo mejor de las recetas caseras es que puedes acomodar todo a tu gusto y saber exactamente lo que estás consumiendo.

Ingredientes

  • 2 tazas de queso ricotta
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero picado
  • 1 limón, solo ralladura
  • Pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Baguette, rebanada y tostada (opcional)
  • Mantequilla, para bandeja para hornear

Preparación

  • En un bol mezclar bien todos los ingredientes, es decir, el queso ricotta, las hierbas picadas, el pimiento morrón triturado y la ralladura de limón. luego, vierte la salsa en una fuente para horno pequeña previamente engrasada con mantequilla, para que no se pegue.
  • Ahora hornee a 375 ° durante 15 a 20 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Finalmente, rocíe un poco de aceite de oliva y romero fresco. Sirve la salsa con baguettes tostadas en rodajas, galletas, chips de pita o lo que prefieras.

Otra opción

También puedes hacer un dip de ricotta en el horno, pero agregando más queso y jugo de limón, debes mezclar en un bol grande 1 taza de queso ricotta, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de sopa de jugo. limón recién exprimido. Por último, media cucharada de romero fresco.

Ahora debes sazonar con sal y pimienta al gusto, esparcir la mezcla uniformemente en una bandeja para hornear, espolvorear 1/2 taza de queso mozzarella y 1/4 de queso parmesano encima. Hornee en un horno precalentado a 400 ° F durante 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada, retire, espolvoree con romero adicional y listo. Sirviendo para 6 porciones y con solo 25 minutos.

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