Ajo y miel: usos, beneficios y efectos secundarios.

El ajo y la miel son dos ingredientes ampliamente utilizados para aliviar diferentes molestias en nuestro cuerpo, a través de remedios naturales. También se utilizan para agregar sabor a nuestras recetas culinarias y así crear deliciosos platos.

Pero toda su importancia se debe a sus diferentes propiedades que benefician la salud general. Por ejemplo, el ajo contiene alicina, oxígeno, azufre y otras sustancias que le permiten ser un gran antibacteriano.

Por su parte, la miel es una buena fuente de antioxidantes llamados flavonoides y polifenoles, que ayudan a combatir la inflamación y el enrojecimiento. También es un ingrediente antibacteriano, antiviral y antifúngico.

Beneficios del ajo y la miel.

Su uso tiene muchos aspectos positivos para el cuerpo, como un todo e individualmente; Por lo tanto, durante años se han utilizado como una alternativa casera para tratar diferentes afecciones de salud. Veamos a continuación cuáles son sus principales beneficios.

Es antiviral y antibacteriano.

Algunos tipos de miel pueden ayudar a tratar y prevenir la aparición de enfermedades causadas por virus. Por ejemplo, un estudio mostró que la miel de Manuka ayuda a detener el crecimiento del virus que causa la gripe.

También se afirma que la miel de ajo y tazma puede detener el crecimiento de algunos tipos de bacterias que causan neumonía e intoxicación alimentaria, solos y juntos, haciendo que la combinación sea más efectiva. Aunque todavía se necesitan más estudios para garantizar su efectividad.

mejora la salud del corazón

Según varios estudios, se dice que el ajo ayuda a mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial alta, el colesterol alto y prevenir la coagulación de la sangre. Su contenido de azufre ayuda a proteger los músculos del corazón y hace que los vasos sanguíneos sean más elásticos.

Ayuda en la memoria y la salud del cerebro.

Estos dos ingredientes tienen propiedades antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, proteger el cerebro del daño causado por el envejecimiento y, por lo tanto, prevenir la aparición de diferentes enfermedades, como la demencia y el Alzheimer. Mejora de la memoria y la concentración.

Como usar ajo y miel

La miel pura se puede usar para tratar la tos, los resfriados y el dolor de garganta. Por ejemplo, el uso de miel de cítricos, miel de eucalipto y labiatae se usa para la tos. En cuanto a los síntomas de la gripe y el resfriado, puede tomar una cucharada de miel natural o agregarla a los tés de hierbas. También sirve para aplicar sobre la piel y ayudar con irritaciones, erupciones alérgicas y acné.

En cuanto al ajo, debe ser picado o triturado, ya que conserva todas sus propiedades para ser incluido en las comidas. Por ejemplo:

Aderezo para ensaladas: Use aceite de oliva, vinagre balsámico, hierbas secas, ajo recién picado, miel pura. Luego mezcle en un frasco limpio y agite bien para disfrutar.

Marinado para carne: Mezcle ajo recién picado, miel, salsa de soya baja en sodio, aceite de oliva, hierbas frescas o secas. Luego mezcle con pollo o pescado y déjelo reposar en el refrigerador durante una hora.

Posibles efectos del ajo y la miel.

Algunos compuestos en el ajo y la miel pueden tener efectos nocivos en la salud de las personas, por lo que se recomienda hablar con su médico si desea tomar un suplemento basado en ellos. Entre las reacciones que se pueden encontrar, tenemos:

Problemas de ajo: Causa reacciones alérgicas en algunas personas, consumirlo en dosis altas, puede diluir la sangre y aumentar el riesgo de sangrado. Es por eso que puede tener reacciones negativas con medicamentos como aspirina, warfarina, clopidogrel.

Problemas de miel: El consumo excesivo puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes, además de causar problemas estomacales en bebés menores de un año. En algunas personas, puede desencadenar reacciones alérgicas, que incluyen: tos, hinchazón de la cara o la garganta, mareos, náuseas, debilidad, reacciones cutáneas y ritmos cardíacos irregulares.

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