8 trucos para eliminar bacterias y hongos parásitos

Como sabemos, los hongos son hongos que crecen en el suelo y por lo tanto tienden a ensuciarse cuando se eliminan, pueden contener bacterias, parásitos o químicos que dañan nuestro organismo. Por tanto, para evitar enfermedades o intoxicaciones, lo mejor es limpiar todo tipo de setas que vayamos a consumir antes de añadirlas a nuestras preparaciones.

Y aunque algunas frutas y verduras que también crecen cerca del suelo se pueden limpiar con agua, sumergir las setas en el agua no será muy eficaz, ya que son un alimento que contiene mucha agua, por lo que si las sumergimos solos absorberá incluso más líquido que Deberíamos expulsar cuando vayamos a prepararlo.

Por tanto, es mejor buscar y probar otro tipo de alternativas que nos ayuden a limpiarlas y así evitar el consumo de cualquier tipo de parásito o bacteria. Y precisamente por eso, queremos compartir contigo esta lista de 8 trucos muy efectivos que seguro te serán de utilidad para desinfectar bien tus setas.

1 tallo

Para empezar, es importante tener en cuenta que la parte del hongo que más conserva el suelo es el tronco, por lo que lo mejor es que lo primero que hagas antes de lavar las setas sea cortar el tronco. Es posible que necesites esta parte para algunas de tus recetas, generalmente se usa en cremas, por lo que si la necesitas no necesitas cortarla toda, solo corta la punta, estará bien.

2-Harina y Limón

Una de las formas más efectivas de lavar los champiñones es con harina y limón. Luego, puedes poner una taza de harina de trigo blanca y el jugo de un limón grande en un bol grande, removerás muy bien estos dos ingredientes hasta obtener una especie de pasta.

Una vez que la masa esté lista, comenzarás a limpiar los champiñones. Simplemente, coges una seta, pasas por la pasta para que se cubra todo el hongo, hazlo con todas las setas que vayas a utilizar y déjalas reposar unos segundos.

3-agua

Ahora bien, para quitar esa pasta que le pones a las setas, solo abrirás el grifo del agua y pasarás cada una de las setas en el jet, si quieres acelerar el proceso puedes ponerlas en un colador y ponerlas en el agua al mismo tiempo. hora .

4-No bucear

No olvides que esto solo será un pase rápido y que las setas son alimentos que se componen principalmente de agua, por lo que no puedes dejarlas por mucho tiempo pero se irán llenando de líquidos que no serán muy saludables y efectivos en su preparación.

5-Usa tus dedos

Cuando pases las setas bajo el chorro de agua, límpialas una a una. Primero, lo harás con los dedos, haciendo pequeños movimientos de corrección hasta que puedas eliminar por completo la suciedad que pueda tener la seta.

6 toallas

Si tienes dudas de si están limpias o no, o si quieres probar otra forma de limpiarlas, solo busca una limpieza rápida, puede ser una toalla, ya que su textura es favorable para este proceso; y con él frotarás cada lado de cada hongo hasta quitar la suciedad.

Pelador de papas

Sin embargo, estas no son las únicas formas de asegurarte de que estás limpiando bien los hongos, por lo que también puedes asegurarte de eliminar cualquier parásito o bacteria con la ayuda de un pelador de papas, debes pelarlo, retirando una capa extremadamente fina que no la dañará. .

8 cepillo

Otra forma de lavar los hongos es con la ayuda de un cepillo, puede ser un cepillo de dientes que no los dañe. Simplemente ponga un poco de agua en el cepillo o en el campo y frote todas las partes de cada hongo hasta que esté completamente limpio.

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