8 recetas de gelatina para adelgazar

La gelatina es uno de los productos más económicos, sabrosos y saludables para disfrutar de un postre refrescante cualquier día de la semana, y su gran versatilidad nos permite crear diferentes platos para toda la familia, no solo para los más pequeños de la casa.

Se ha demostrado que su consumo juega un papel importante en la salud de las articulaciones, la función cerebral, mejora la apariencia de la piel y el cabello y reduce los antojos. Por ello, te presentamos a continuación algunas opciones para disfrutarlo en compañía de otros ingredientes.

1-Gelatina casera saludable

Créditos: superhealthykids.com

Para esta versión de gelatina solo necesitas 3 ingredientes, sirve para 10 personas y su preparación tarda unos 15 minutos más en la nevera. Tiene unas 59 Kcal y puedes utilizar el zumo que más te guste.

  • 2 tazas de jugo de manzana
  • 2 tazas de jugo de granada
  • 2 cucharadas de gelatina, polvo seco, sin azúcar

Preparación

  • Agrega 2 tazas de jugo en un recipiente, esparce la gelatina por toda la superficie y deja reposar por 5 minutos. Por otro lado, calienta las 2 tazas restantes de jugo hasta que hierva, luego vierte caliente en el bol y revuelve bien. Finalmente, transfiera a una sartén, refrigere, corte en cubos y sirva solo o con crema batida.

2-Mousse de papaya y naranja

Créditos: lecturas.com

Este postre sirve para 4 personas, el tiempo aproximado es de 25 minutos más refrigeración y tiene unas 125 calorías, por lo que es una buena opción para mimarse de vez en cuando. Sobre todo en esos días de intenso calor. Además es muy sencillo de preparar y tiene pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 1 papaya grande
  • 1 yogur griego
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • Hojas de menta fresca

Preparación

  • Pon el jugo de naranja, el azúcar y la papaya en trozos en una licuadora, pero reserva parte de la fruta para decorar. Ahora tritura todo hasta obtener un puré.
  • Por otro lado, dejar la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos, luego llevar una cacerola con medio vaso de agua al fuego y cuando hierva agregar la gelatina escurrida, removiendo hasta que se disuelva.
  • Agrega la gelatina al puré con el yogur y revuelve hasta que esté cremoso, divide en 4 vasos, refrigera por al menos 3 horas hasta que esté firme. Finalmente, decora con rodajas de papaya y hojas de menta fresca.

Gelatina de 3 yogur

Créditos: cocinafacil.com

Esta es otra opción para regalar sin tener que recurrir a los productos que compras en el mercado, es una forma casera de obtener un delicioso postre para una fecha especial o merienda, rinde 6 porciones y su preparación demora unos 15 minutos.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 sobres de gelatina natural
  • 1/2 taza de edulcorante granulado
  • 3 tazas de yogur natural sin azúcar
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1/2 taza de moras

Preparación

  • Coloca la gelatina en un recipiente con agua para hidratar, microondas en intervalos de 10 segundos para que se disuelva bien, coloca en la licuadora con el yogur y el edulcorante.
  • Finalmente, vierte la mezcla en forma de gelatina y refrigera por al menos 3 horas, después de lo cual desmolda y decora con frutas.

4-Gelatina de crema de coco y frutas

Créditos: hechicerafit.com

Esta línea también requiere pocos ingredientes y es muy sencilla de preparar, solo contiene el sabor de frutas y miel. Puedes disfrutarlo como postre saludable para un momento especial, como desayuno o merienda para toda la familia.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de gelatina en polvo
  • 400 ml de leche de coco entera
  • 300 g de fruta
  • 100 ml de agua
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 vaina de vainilla

Preparación

  • Mezclar una cucharada de gelatina con leche de coco y calentar en una sartén, antes de hervir retirar del fuego, agregar el edulcorante y la vainilla. Ahora sirve en vasos para llevar al frigorífico.
  • Tritura la fruta de tu elección y derrita la cucharada restante de gelatina en agua, luego agrega la fruta. Calentar nuevamente a fuego medio y antes de hervir retirar, verter la capa de fruta sobre la capa de coco cuando ya esté firme. Regrese al refrigerador por al menos 5 horas antes de servir.

5-Gelatina con frutas

Créditos: cocinafacil.com

Esta receta está llena de color y sabor gracias a la variedad de frutas que puede incluir, tiene pocos ingredientes y además es fácil de comprar en el mercado. Solo necesita ser un poco paciente, ya que el proceso lleva un poco de tiempo.

Ingredientes

  • 1 taza de fruta picada
  • 1 paquete de gelatina de limón (de agua)
  • 2 litros de leche
  • 1 paquete de mermelada de fresa (leche)
  • 1 paquete de leche con sabor a vainilla (leche)

Preparación

  • Calentar un litro de agua y cuando hierva retirar del fuego y añadir la mermelada de limón. Ahora revuelva, espere hasta que esté caliente para vaciar la mitad en una bandeja para donas de 3 litros y colocar en el refrigerador hasta que esté firme.
  • Retirar de la sartén y agregar las frutas, verter un poco de gelatina para taparlas y regresar nuevamente al refrigerador. Retirar el molde nuevamente y agregar la gelatina restante y refrigerar.
  • Calentar un litro de leche y cuando empiece a hervir retirar del fuego, verter la gelatina de vainilla, mezclar, dejar enfriar e incorporar a la sartén hasta que esté firme. Asimismo preparar gelatina de fresa y añadir cuando la vainilla esté firme. Dejar en el frigorífico hasta la última capa y servir con fruta fresca.

Gelatina de 6 colores

Créditos: recipesgratis.ne

Esta opción rinde alrededor de 12 porciones, su preparación también es sencilla, barata y los ingredientes básicos en la cocina. Asimismo, podrás acomodar la receta según tus gustos.

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina para cada sabor (mora, fresa, piña, limón)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 250 g de leche condensada
  • 250 g de crema pastelera

Preparación

  • Debes preparar cada gelatina por separado y esperar a que se endurezca, luego cortarlas en cubos. En un recipiente aparte, disuelva la gelatina sin sabor en agua, agregue y revuelva la leche condensada y la crema agria. Vierta los cubitos de gelatina, revuelva nuevamente y transfiera a los moldes, refrigere y listo.

7 vasos de gelatina con fresas

Créditos: kiwilimon.com

Esta versión de gelatina tiene varios ingredientes que le aportan gran sabor, es una combinación de gelatina tradicional y otra para preparación en leche. Termina los vasos con la ración perfecta decorando con frutas frescas y nueces picadas.

Ingredientes

  • 1 litro de agua, para gelatina de agua
  • 1 caja de gelatina ligera sabor fresa
  • 1.1 / 2 tazas de fresa, cortada en cubitos para gelatina de fresa
  • 1 litro de leche de vaca, baja en grasas
  • 1 caja de yogur de gelatina light sabor fresa
  • 1 taza de fresas cortadas en hojas
  • 2 tazas de yogur griego descremado
  • Frutos secos y fresas picados, para decorar

Preparación

  • Hidratar la gelatina de fresa en 1/2 litro de agua fría durante 5 minutos, luego agregar 1/2 litro de agua hirviendo y mezclar hasta que esté completamente disuelto. Ahora vierte la mitad de la gelatina en vasos y agrega la fresa en cubitos, coloca los vasos en forma de cupcake ligeramente inclinados para refrigerar.
  • Disolver la gelatina de yogur en 1/2 litro de leche a temperatura ambiente durante 5 minutos, luego agregar 1/2 litro de leche hirviendo, dejar enfriar, colocar una hoja de fresa pegada al vaso y rellenar con la gelatina de leche. Finalmente refrigerar hasta que esté firme y decorar con yogur, nueces y fresas.

8-Gelatina de pomelo con maracuyá

Créditos: cocinafacil.com

Por último, tenemos esta refrescante, sencilla y deliciosa receta para disfrutar sin problemas, son pocos los ingredientes y su preparación es fácil, por lo que seguro que a ti también te encantará esta opción.

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de maracuyá
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 toronjas en la suprema
  • 2 sobres de gelatina

Preparación

  • Lo primero que debes hacer es disolver la gelatina en el agua, luego colocar los trozos de pomelo en el fondo de un recipiente y agregar un poco de la mezcla encima. Ahora refrigere para permitir que se endurezca.
  • Por otro lado, mezcla el resto del agua gelatinosa con el jugo de maracuyá, vierte sobre la toronja y refrigera al menos 4 horas antes de servir.

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