5 beneficios de comer ajo a diario

El ajo es uno de los alimentos básicos en la cocina en la obtención de sabor, así como en la medicina natural, debido a sus diferentes propiedades a las que se le ha atribuido la capacidad de mejorar el funcionamiento del organismo en diferentes aspectos, desde entonces. de la que hablaremos esta vez. Su nombre científico es Allium Sativum y está relacionado con cebollas, chalotes y puerros, que tienen de 10 a 20 dientes en un solo bulbo.

Según los científicos, sus beneficios para la salud se deben a los compuestos de azufre que se forman cuando se pica, se tritura o se mastica. Contiene pocas calorías y en un diente de ajo crudo de 3 g encuentras 2% de manganeso y vitamina B6, 1% de vitamina C y selenio, 0,06 g de fibra, además de calcio, cobre, potasio, hierro y fósforo. Entre sus beneficios en el consumo diario se encuentran:

1-Reduce los niveles de colesterol

El consumo de ajo puede reducir los niveles de colesterol malo LDL en un 10-15% y así reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, debido a un compuesto llamado alicina. Por eso, vale la pena incluirlo en el estilo de alimentación como forma de prevención.

Sus compuestos de azufre también le atribuyen la capacidad de proteger al cuerpo del daño causado por la toxicidad de metales pesados. Esto se debe a un estudio realizado con empleados de una fábrica de baterías automotrices, donde el consumo redujo los niveles de plomo en sangre en un 19%, además de síntomas como presión arterial y dolores de cabeza.

2-Puede reducir el Presión arterial

La hipertensión es uno de los factores que puede desencadenar enfermedades cardiovasculares y, según algunos estudios realizados en humanos, los suplementos de ajo tienen un impacto significativo en la disminución de la presión arterial en quienes tienen hipertensión. Aunque las dosis deben ser mayores para lograr los efectos deseados, según Healthline la cantidad necesaria equivale a unos 4 dientes de ajo al día.

3-estimula Ocupación del sistema inmunológico

Los suplementos de ajo son capaces de estimular la función del sistema inmunológico y así combatir diferentes enfermedades, incluido el resfriado común. Según un estudio de 12 semanas, el suplemento diario de ajo ayudó a reducir la cantidad de resfriados en un 63% y la duración promedio de los síntomas en un 70%; sin embargo, se necesita más evidencia para respaldar esto por completo.

4-Previene enfermedades mental

El ajo contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades como el Alzheimer y la demencia, ya que ayuda a los mecanismos de protección del cuerpo contra el daño oxidativo. Esto se suma a los efectos de reducir el colesterol y la presión arterial que mejoran la calidad de vida a largo plazo.

También existen algunos estudios en roedores que han demostrado, en el consumo de ajo, la capacidad de reducir la pérdida ósea al aumentar los estrógenos en las mujeres. Asimismo, un estudio de mujeres menopáusicas encontró que el consumo de 2 gramos de ajo crudo redujo el marcador de deficiencia de estrógenos, pero se necesitan estudios más concluyentes.

5-Puede mejorar el rendimiento deportivo

Este alimento fue utilizado por diferentes culturas para reducir la fatiga y mejorar los ingresos de los trabajadores, e incluso fue proporcionado por atletas olímpicos en la antigua Grecia, lo que podría ser una razón más para incluirlo en la dieta frecuente. Algunos estudios sugieren que el consumo de ajo reduce la fatiga causada por el ejercicio, mientras que otros no han encontrado beneficios para el rendimiento, lo que requiere más estudios.

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