3 salsas ligeras que puedes preparar en 10 minutos

Si lo que desea es acompañar sus platos favoritos con una deliciosa salsa, pero al mismo tiempo es una opción ligera para mantener un estilo de alimentación saludable, estas opciones que veremos a continuación pueden ser el complemento ideal. Estas son 3 recetas para preparar salsas con ingredientes nutritivos, como verduras, como espinacas, pimientos, cebollas, pimientos, pepinos e incluso yogur griego y requesón.

Cada una de las propiedades de los ingredientes utilizados lo convierte en un producto casero saludable, simple y delicioso al mismo tiempo. Es solo cuestión de adquirir los ingredientes mencionados para cada salsa ligera, lavar y picar finamente las verduras, combinar todo y refrigerar por un tiempo. Después de los minutos puedes disfrutar como desees.

¿Por qué preparar este tipo de salsas?

Estas recetas tienen un tiempo de preparación de aproximadamente 10 minutos, más el tiempo de refrigeración antes de servir y poder disfrutar. El sabor es agradable y los ingredientes se pueden comprar en diferentes tiendas locales y en línea. Se caracterizan por ser cremosos, rinden de 4 a 6 porciones y se combinan perfectamente con muchos platos.

Es una gran alternativa para agregar variedad a los bocadillos, reemplazando el hummus con estas salsas y acompañado de palitos de vegetales. También promueven la saciedad, por lo que evitas comer alimentos todo el tiempo o caer en muchos antojos, que generalmente no son tan saludables, por lo que te ayudan a mantener el peso adecuado.

1-Salsa con yogurt y Pepino

Ingredientes: 1 taza de yogurt griego bajo en grasa, 1/2 taza de tahini, 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, 2 dientes de ajo picados, 1 pepino sin piel y sin semillas y finamente picado, 2 cucharadas de menta fresco picado, 1 cucharada de eneldo fresco picado, 1/2 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida.

preparación: En un tazón grande, agregue el yogur, el tahini, el jugo de limón y el ajo y mezcle bien. Cuando los ingredientes estén bien integrados, agregue el pepino picado, la menta y el eneldo. Finalmente, agregue sal y pimienta, cubra y refrigere por aproximadamente 1 hora antes de servir.

Valor nutricional: Por cada porción de 1/2 taza, pudimos encontrar alrededor de 217 calorías, 11 g de proteína, 11 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 16 g de grasa, 323 mg de sodio.

2-Salsa con cebolla y pimiento

Ingredientes: 1/3 taza de crema agria, 1/4 taza de aceite de cártamo, 1/4 cebolla roja picada, 1 chile jalapeño, sin semillas y picado, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de jugo limón recién exprimido 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire, 1/4 cucharadita de sal y queso cottage.

preparación: En un tazón, batir la crema y el aceite hasta que quede suave y cremosa. Luego agregue el requesón, la cebolla, los pimientos, el ajo, el jugo de limón, la salsa y la sal y revuelva nuevamente hasta obtener la consistencia deseada. Finalmente, cubra y deje enfriar durante una hora antes de servir.

Valor nutricional: Por 1/2 taza, obtienes alrededor de 200 calorías, 6 g de proteína, 5 g de carbohidratos, 0.5 g de fibra, 17 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 395 mg de sodio.

3-Salsa con espinacas y pesto

Ingredientes: 10 oz de espinacas picadas, 3 cebollas verdes en rodajas finas, 1/2 pimiento amarillo picado, 1/4 taza más 2 cucharadas de salsa de pesto, 1/3 taza de crema agria, 1/3 taza de yogur bajo en grasa , 1 diente de ajo picado, 1.1 / 2 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharadita de sal.

preparación: Simplemente agregue todos los alimentos mencionados en un tazón mediano y revuelva para combinar bien los sabores. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.

Valor nutricional: Cada porción de 1/3 de taza contiene aproximadamente 146 calorías, 6 g de proteína, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 10.5 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 391 mg de sodio.

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