Las alitas de pollo son uno de los platos favoritos de muchas personas y los lugares que las preparan han ido ganando cada vez más popularidad gracias a las guarniciones que utilizan para este platillo, idealmente se acompañan de diferentes salsas, preferiblemente picantes. Entonces, si te gusta la comida picante, es muy probable que corras a un restaurante cuando quieras estas alitas con salsas, lo que quizás no sepas es que preparar estas salsas en casa puede ser muy fácil y rápido.

Y precisamente por eso queremos compartir contigo estas tres recetas para hacer alitas con salsa barbacoa, son recetas sencillas y riquísimas con las que podrás pasar tus deseos en estas alitas y además sorprender a tu familia con estas preparaciones.

Receta 1

3 recetas para preparar alitas con salsa barbacoa 3 recetas para preparar alitas con salsa barbacoa

Ingredientes:

  • 20 alitas de pollo
  • 70 gramos de harina
  • 100 gr de queso crema ligero
  • 50 g de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ ajo en polvo
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • Una pizca de pimienta de cayena
  • 3 pimientos picantes o picantes (de los pequeños) o más si lo prefiere más fuerte

Preparación

Inicialmente contarás los pimientos lo más finos que puedas, los pondrás en una bolsa que tiene tapa donde también pondrás la harina, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y una pizca de pimentón. Agitarás la bolsa para revolver los ingredientes, luego pondrás las alitas de pollo y seguirás agitando la bolsa para que los ingredientes queden impregnados. Por último, asegúrese de cerrar bien la bolsa y dejarla en el frigorífico durante dos horas.

Mientras tanto, puedes derretir la mantequilla para mezclarla con el queso crema y pondrás esta mezcla en las alas cuando la saques de la nevera. Mientras cubres las alitas puedes sacar una bandeja de horno, cubierta con papel que se puede usar en el horno, le pondrás unas gotas de aceite y puedes precalentar a 200 °. Luego pones todas las alas en esa sartén, horneas a 180 ° por 20 minutos, quitas, volteas y dejas por otros 25 minutos. Finalmente puedes sacarlos y tus alitas de barbacoa estarán listas.

Receta 2

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Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 taza de chile chipotle marinado
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 taza de kétchup
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de mostaza vieja
  • 1/4 taza de whisky
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 kilo de ala de pollo, limpia
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de aceite

preparación:

  • Puedes empezar preparando la salsa. Primero pondrás una sartén a fuego medio para derretir la mantequilla, cuando se derrita agregarás ajo, ketchup, adobo de chipotle, salsa Worcestershire, vinagre, whisky, azúcar moscovado, miel. , mostaza, pimienta de cayena y cebolla en polvo. El estará revolviendo todo mientras reduce la mezcla.
  • Mientras tanto puedes poner las alitas en un recipiente para condimentarlas con sal y pimienta, luego las cubrirás con harina y las dejarás reposar mientras calientas una sartén con aceite. Cuando el aceite esté caliente freirás las alitas, si ves que ya están cocidas retíralas, usando papel absorbente, quita el exceso de aceite, pasa por un recipiente donde está la salsa barbacoa y la puedes servir.

Receta 3

3 recetas para preparar alitas con salsa barbacoa 1599107590 147 3 recetas para preparar alitas con salsa barbacoa

Ingredientes:

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de tomate
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 60 ml de miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de azúcar morena

preparación:

  • Comenzarás picando la cebolla y los dientes de ajo en una sartén a fuego medio con un poco de aceite y mantequilla, cuando estos ingredientes estén bien dorados agregarás el resto de ingredientes, excepto las alitas, sal y pimienta. Revolverás constantemente mientras la sal se espesa, luego agregar un poco de sal y pimienta al gusto, remover y dejar por aproximadamente 20 minutos.
  • Luego prepararás una bandeja donde podrás colocar todas tus alas, ahí las pondrás con sal y pimienta por ambos lados, luego pondrás la salsa en cada ala con ayuda de una cuchara o un pincel, agrega solo la mitad de la salsa. Ahora las dejarás en el horno durante 20 minutos a 180 °.
  • Pasado ese tiempo sacarás la bandeja, voltearás las alitas y poner más salsa encima, volverás al horno por otros 20 minutos y tus alitas de barbacoa estarán listas.

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