3 bebidas calientes de vino tinto perfectas para el otoño

¿Amas el vino tinto? Esta temporada de otoño disfrútalo de una manera diferente y deliciosa. Prueba estas 3 bebidas calientes con vino tinto perfectas para esta temporada fría y relajarse después de una tarde de trabajo en casa.

1. Glühwein, vino con especias

Ingredientes:

– 1 botella de vino tinto seco (como Cabernet Sauvignon)

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– 1/2 taza de brandy

– 1 naranja (en rodajas)

– 1/2 taza de arándanos frescos (cortados por la mitad)

– 1/2 taza de moras

– 4 dientes enteros

– 2 estrellas de anís

– 2 ramas de canela enteras

– 2 cucharadas de azúcar morena

– Moras adicionales (arándanos en rodajas y naranja, para servir) Instrucciones:

Combine todos los ingredientes en una sartén o sartén (no de aluminio) a fuego medio. Lleve el vino a ebullición con cuidado, luego déjelo a fuego medio-bajo; no deje que hierva para evitar que se evapore todo el alcohol. Caliente durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Para servir, deja las especias en la sartén y decora con rodajas de naranja, moras y arándanos.

2. Vino cítrico con especias

Ingredientes:

– Botella Pinot Grigio de 750 ml

– Jugo de 3 naranjas

– 1 naranja cortada para decorar

– 5 cápsulas de anís estrellado

– 3 ramas de canela

– 5 dientes enteros

– 7 cucharadas de azúcar

Instrucciones:

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola y deje hervir a fuego medio-alto. Bajar el fuego y dejar reposar durante 30 minutos para combinar todos los sabores. Sirve caliente y decora cada cóctel con una rodaja de naranja, ramas de canela y anís estrellado. ¡Aprovechar!

3. Chocolate caliente con vino

Ingredientes:

– 2/3 tazas de chocolate semidulce

– 2/3 taza de vino tinto seco (merlot, shiraz, cabernet sauvignon)

– 1/2 taza de leche

– 1/2 taza de leche condensada

– 2 cucharadas de azúcar, opcional

– Pizca de sal

– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Mezcle las chispas de chocolate, el vino, la leche, la leche condensada y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Caliente, revolviendo constantemente, hasta que las gotas de chocolate se derrita y la mezcla esté caliente. Retirar del fuego y agregar vainilla y sal. Servir y disfrutar.

coctel de vino caliente

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