10 recetas de ensalada verde para bajar de peso

La mayoría de las personas agrega ensaladas a su menú para incorporar más verduras y frutas a su dieta. Son beneficiosos para la salud, ya que son una fuente considerable de vitaminas, también ayudan al sistema nervioso a funcionar correctamente, se desintoxican y son diuréticos, gracias al contenido de agua y potasio de los ingredientes con los que están preparados. También contiene betacarotenos que renuevan la piel y la mantienen protegida de factores ambientales como el sol y el frío.

Estas opciones de ensalada son ligeras, saludables y nutritivas.

1-Ensalada de fresas y espinacas

Ingredientes

  • 1 taza de fresas rojas en rodajas
  • 5 tazas de hojas pequeñas de espinaca
  • 1/2 taza de salsa de vinagreta de fresa
  • 1/2 taza de cebolla roja

Preparación

  • Lavar todos los ingredientes
  • Corta la parte superior de las fresas, luego córtalas longitudinalmente.
  • Cortar la cebolla en rodajas finas, si es necesario, lavar las espinacas
  • Para servir, coloque las verduras en platos y agregue todos los ingredientes.
  • para terminar, serví 2 cucharadas del aderezo de ensalada de vinagreta de fresa

Ensalada de 2 espinacas y manzana

Ingredientes

  • 1/2 taza de tostadas
  • 1 manzana
  • 1 pera madura
  • 3 tazas de hojas pequeñas de espinaca
  • 3 tazas de vegetales mixtos para bebés

Preparación

  • Lavar los ingredientes
  • Pelar la manzana y la pera y cortarlas en rodajas finas.
  • Coloque las espinacas en platos para servir y cubra con manzanas, peras y nueces.
  • Hacer las nueces glaseadas
  • Dispara al aderezo y sirve

3 ensalada de repollo

Ingredientes

  • 8 onzas de col rizada toscana
  • 1 limón (3 a 4 cucharadas de jugo, más ralladura)
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • Pimienta negra molida fresca
  • 1 diente de ajo muy pequeño o mediano

Preparación

  • Lave y seque el repollo, luego pique las hojas de repollo
  • Pelar y picar el diente de ajo.
  • Espolvorea con sal y luego con el cuchillo, raspa el ajo picado,
  • machaca el ajo hasta formar una pasta.
  • Coloca la pasta en un tazón mediano.
  • Agregue aceite de oliva, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra recién molida, y bata para combinar.
  • Agregue el queso parmesano y mezcle
  • Mezclar la salsa con las hojas de col.
  • Servir cubierto con ralladura de limón.

4 ensalada de hinojo y naranja

Ingredientes

  • 5 onzas pequeñas de vegetales mixtos
  • 2 naranjas pequeñas
  • 1/2 receta de vinagreta de cítricos
  • 1 lámpara de hinojo
  • 1 chalote grande
  • 2 cucharadas de pistachos picados

Preparación

  • Fina rodaja de hinojo y chalota.
  • Cortar las naranjas en pedazos
  • pon las verduras en un plato.
  • Cubra con naranjas, hinojo, chalota, pistachos picados y hojas de hinojo
  • Rocíe con la salsa y sirva.

Ensalada italiana 5

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
  • 1/2 taza de pepperoni en rodajas
  • 1/4 taza de virutas grandes de parmesano
  • 1/2 receta de picatostes caseros
  • 1 receta de salsa italiana casera
  • 3 tazas de lechuga de corazón
  • 5 tazas de lechuga mantequilla
  • 1 puñado de cebolla roja en rodajas
  • 1/2 taza de tomates cherry en rodajas

Preparación

  • Picar lechuga y lechuga.
  • Cortar la cebolla roja
  • corta los tomates por la mitad.
  • Coloque las verduras en un tazón, cubra con las verduras, aceitunas, pepperoni, chips de parmesano y picatostes y rocíe con salsa.

6- ensalada de lechuga

Ingredientes

  • 3 tazas de lechuga
  • 5 tazas de hojas de lechuga
  • 1 chalote grande
  • 2 tazas de pepino inglés picado
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1/2 taza de aceitunas verdes maduras, cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de pepperoncini en rodajas
  • 1/4 taza de parmesano
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.

Preparación

  • Picar la lechuga y la lechuga.
  • Cortar la cebolla en rodajas finas.
  • Pelar y picar el pepino.
  • Cortar los tomates y las aceitunas por la mitad.
  • Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, incluido el aderezo, y mezcle.
  • Lleve el aderezo a temperatura ambiente antes de servir.

7-ensalada mexicana

Ingredientes

  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1/4 taza de cebolla roja en rodajas
  • 8 lechugas romanas picadas
  • 2 tazas de vegetales para pequeños
  • 1 puñado de semillas de calabaza
  • 4 rábanos
  • 1 taza de granos de elote congelados

Preparación

  • Picar la lechuga romana.
  • Fina rodaja de cebolla roja, tomate por la mitad, rábano en rodajas finas
  • Descongelar el maíz.
  • Agregue una pizca de sal a los tomates, rábanos y maíz para sazonar ligeramente.
  • Para servir Coloque las verduras en el plato y cubra con las verduras, cubra con la salsa y sirva.

Ensalada 8-Blackberry con vinagreta balsámica

Ingredientes

  • 1/4 taza de almendras saladas ahumadas
  • 2 onzas de queso de cabra suave y desmenuzado
  • 8 tazas de mezcla de vegetales blandos (usamos espinacas y rúcula)
  • 1 taza de moras maduras

Preparación

  • Lavar las bayas
  • Coloque las verduras en platos y cubra con moras, migas de queso de cabra y almendras. Rocíe la salsa y sirva.

9- Ensalada de rábano y gorgonzola

Ingredientes

  • 8 rábanos
  • 1/2 lechuga romana
  • 1/2 cabeza de repollo verde
  • El queso gorgonzola se desmorona

Preparación

  • Picar el repollo, el rábano y la lechuga en trozos pequeños.
  • Prepara la salsa con queso Gorgonzola
  • Mezcle las verduras con la cantidad deseada de salsa. Para servir, cubra con migas de gorgonzola y pimienta recién molida.

10 ensalada de rúcula

Ingredientes

  • 8 tazas pequeñas de rúcula
  • 3/4 taza de virutas de queso parmesano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chalota pequeña
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharada de jugo de limón + 1/2 ralladura de limón

Preparación

  • En un tazón grande, coloque la rúcula, el aceite de oliva, la ralladura de limón y el jugo y la sal de limón.
  • Usa tus manos para jugar todo de manera que quede cubierto de manera uniforme.
  • Agregue las chips de parmesano y la cebolla y revuelva durante unos segundos hasta que estén combinados.
  • Pruebe y agregue sal adicional, si lo desea

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