10 recetas de batidos con alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar

Sin duda, los batidos se han convertido en una forma fácil de incrementar tu consumo de frutas y verduras para que puedas mantenerte saludable. Pero debes agregar los ingredientes y proporciones adecuadas para mantenerte equilibrado y poder beneficiar a tu organismo, estas opciones que verás a continuación son ideales para desayunar o merendar sin tener grandes cantidades de azúcar, aunque sea natural.

1-Batido de arándanos y semillas de lino

Ingredientes

• 1 taza de arándanos congelados
• Un puñado de espinacas
• 1 cucharada de semillas de lino molidas
• 1 taza de leche de coco o según preferencia
• 1/4 taza de yogur griego, puede ser vainilla

Preparación

• Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta que quede suave. Rinde 2 porciones y está lista en solo 5 minutos. De esta forma, podrás disfrutar de todas las vitaminas, minerales, fibras, proteínas y ácidos grasos omega 3 en un solo vaso.

2 batidos de frambuesa y coliflor

Ingredientes

• 1 taza de arándanos frescos o congelados
• 1 taza de floretes de coliflor congelados
• 1/4 de aguacate
• 1/2 plátano
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

• Para obtener dos porciones en solo 5 minutos, debe agregar todos los ingredientes anteriores en una licuadora hasta obtener una bebida suave y cremosa. Puedes agregar más agua para obtener la consistencia a tu gusto y servir de inmediato.

Batido de 3 zanahorias, naranja y piña

Ingredientes

• 1 naranja mediana
• 1 taza de hielo
• 2 zanahorias pequeñas
• 1/2 taza de piña, fresca o congelada
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo
• 1-2 cucharadas de proteína en polvo
• 8-10 onzas de leche de coco o de almendras, sin azúcar
• 1 cucharadita de jengibre fresco picado (1/4 de cucharadita molido)
• 1/2 cucharadita de cúrcuma fresca picada (1/4 cucharadita molida)

Preparación

• Agrega todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede suave, sirve para consumir de inmediato y listo. En 5 minutos tendrás un batido nutritivo y delicioso para empezar el día.

Batido de 4 piñas verdes y col rizada

Ingredientes

• 1/4 taza de piña congelada
• 1/2 aguacate
• 2 hojas de col rizada, sin tallo
• 1 taza de agua o agua de coco
• 1 cucharada de aceite de coco o mantequilla de coco
• Una cucharadita de té verde matcha para obtener más energía (opcional)
• 1/2 taza de yogur griego para una consistencia más espesa (opcional)
• 1/2 plátano para reemplazar el aguacate (opcional)

Preparación

• Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bate a alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Hace una porción, puede agregar hielo o ajustar el líquido según sus preferencias.

5-Batido de coliflor, espinacas y mantequilla maní

Ingredientes

• 1/2 taza de calabacín crudo, congelado
• 1/2 taza de coliflor al vapor, congelada
• 1 puñado de espinacas
• 1.5 taza de leche de almendras, sin azúcar
• 2 cucharadas de cacao en grano
• 3 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
• 2 cucharadas de harina de linaza dorada

Preparación

• Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa a potencia alta, sirve, cubre con mantequilla de maní, granos de cacao y listo.
• Este batido infructuoso puede mantenerte satisfecho durante varias horas, además de obtener todos los nutrientes que se encuentran en las verduras, las semillas y la leche no láctea.

6-batido plátano y bayas

Ingredientes

• 1/2 plátano pequeño, congelado
• 1/4 de aguacate
• 3/4 taza de bayas congeladas
• 1 puñado de espinacas (opcional)
• 1 cucharada de semillas de chía o lino
• 2 cucharadas de péptidos de colágeno o proteína de elección
• 1 cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de nueces
• 1/2 o 1 taza de leche de almendras sin azúcar o su elección
• 1/2 taza de yogur griego (opcional)
• Hielo

Preparación

• Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bate a alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Si buscas un batido más diluido, usa un vaso con líquido, si prefieres algo más espeso, usa 1/2 taza de líquido.

7-batido moras y aguacate

Ingredientes

• 1 taza de arándanos congelados
• 1 taza de espinaca
• 1/2 aguacate maduro
• 1 taza de leche de coco sin azúcar
• 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
• Una cucharada de miel
• Semillas de chía o cáñamo para decorar

Preparación

• Haz una porción y como en otras recetas, solo mete todo en una licuadora y bate hasta obtener la consistencia deseada. Use menos miel si no quiere que sea tan dulce.

8-Batido de camote

Ingredientes

• 1 taza de cubos de camote cocidos al vapor y luego congelados
• 1.1 / 4 taza de leche de almendras o agua
• 1/2 taza de cubitos de calabacín al vapor y congelados
• 1/2 taza de floretes de coliflor, al vapor y congelados
• 1 cucharada de colágeno de vainilla en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 1 cucharada de miel o stevia al gusto
• 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• Pizca de sal marina

Preparación

• Batir todos los ingredientes en la batidora a alta velocidad durante un minuto, recuerda que puedes agregar más o menos líquido según tu gusto. Sirve, cubre con mantequilla y granola.

Batido de 9 fresas y semillas de chía

Ingredientes

• 1 taza de fresas congeladas
• 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
• 2 cucharaditas de semillas de chía

Preparación

• Agrega todos los ingredientes mencionados en la licuadora, excepto las semillas de chía, bate hasta obtener una bebida suave y cremosa. Si lo encuentra demasiado espeso, puede agregar unas cucharadas más de leche, verterlo en un vaso y espolvorear las semillas.

10- batido de coliflor y chocolate

Ingredientes

• 1/4 taza de floretes de coliflor congelados
• 3/4 a 1 taza de leche de almendras
• 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
• 1 cucharada de maca en polvo
• 1/3 taza de hielo
• 1 cucharada de cacao en grano

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes mencionados en la licuadora, servir en un vaso y espolvorear los granos de cacao adicionales. Este batido cremoso rinde una porción y tiene un contenido mínimo de azúcar, ya que no contiene frutas ni edulcorantes adicionales.