Sin duda, los batidos se han convertido en una forma fácil de incrementar tu consumo de frutas y verduras para que puedas mantenerte saludable. Pero debes agregar los ingredientes y proporciones adecuadas para mantenerte equilibrado y poder beneficiar a tu organismo, estas opciones que verás a continuación son ideales para desayunar o merendar sin tener grandes cantidades de azúcar, aunque sea natural.
1-Batido de arándanos y semillas de lino
Ingredientes
- 1 taza de arándanos congelados
- Un puñado de espinacas
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- 1 taza de leche de coco o según preferencia
- 1/4 taza de yogur griego, puede ser vainilla
Preparación
- Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta que quede suave. Rinde 2 porciones y está lista en solo 5 minutos. De esta forma, podrás disfrutar de todas las vitaminas, minerales, fibras, proteínas y ácidos grasos omega 3 en un solo vaso.
2 batidos de frambuesa y coliflor
Ingredientes
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de floretes de coliflor congelados
- 1/4 de aguacate
- 1/2 plátano
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
- Para obtener dos porciones en solo 5 minutos, debe agregar todos los ingredientes anteriores en una licuadora hasta obtener una bebida suave y cremosa. Puedes agregar más agua para obtener la consistencia a tu gusto y servir de inmediato.
Batido de 3 zanahorias, naranja y piña
Ingredientes
- 1 naranja mediana
- 1 taza de hielo
- 2 zanahorias pequeñas
- 1/2 taza de piña, fresca o congelada
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
- 1-2 cucharadas de proteína en polvo
- 8-10 onzas de leche de coco o de almendras, sin azúcar
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado (1/4 de cucharadita molido)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma fresca picada (1/4 cucharadita molida)
Preparación
- Agrega todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede suave, sirve para consumir de inmediato y listo. En 5 minutos tendrás un batido nutritivo y delicioso para empezar el día.
Batido de 4 piñas verdes y col rizada
Ingredientes
- 1/4 taza de piña congelada
- 1/2 aguacate
- 2 hojas de col rizada, sin tallo
- 1 taza de agua o agua de coco
- 1 cucharada de aceite de coco o mantequilla de coco
- Una cucharadita de té verde matcha para obtener más energía (opcional)
- 1/2 taza de yogur griego para una consistencia más espesa (opcional)
- 1/2 plátano para reemplazar el aguacate (opcional)
Preparación
- Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bate a alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Hace una porción, puede agregar hielo o ajustar el líquido según sus preferencias.
5-Batido de coliflor, espinacas y mantequilla maní
Ingredientes
- 1/2 taza de calabacín crudo, congelado
- 1/2 taza de coliflor al vapor, congelada
- 1 puñado de espinacas
- 1.5 taza de leche de almendras, sin azúcar
- 2 cucharadas de cacao en grano
- 3 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
- 2 cucharadas de harina de linaza dorada
Preparación
- Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa a potencia alta, sirve, cubre con mantequilla de maní, granos de cacao y listo.
- Este batido infructuoso puede mantenerte satisfecho durante varias horas, además de obtener todos los nutrientes que se encuentran en las verduras, las semillas y la leche no láctea.
6-batido plátano y bayas
Ingredientes
- 1/2 plátano pequeño, congelado
- 1/4 de aguacate
- 3/4 taza de bayas congeladas
- 1 puñado de espinacas (opcional)
- 1 cucharada de semillas de chía o lino
- 2 cucharadas de péptidos de colágeno o proteína de elección
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o mantequilla de nueces
- 1/2 o 1 taza de leche de almendras sin azúcar o su elección
- 1/2 taza de yogur griego (opcional)
- Hielo
Preparación
- Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bate a alta velocidad hasta obtener la consistencia deseada. Si buscas un batido más diluido, usa un vaso con líquido, si prefieres algo más espeso, usa 1/2 taza de líquido.
7-batido moras y aguacate
Ingredientes
- 1 taza de arándanos congelados
- 1 taza de espinaca
- 1/2 aguacate maduro
- 1 taza de leche de coco sin azúcar
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
- Una cucharada de miel
- Semillas de chía o cáñamo para decorar
Preparación
- Haz una porción y como en otras recetas, solo mete todo en una licuadora y bate hasta obtener la consistencia deseada. Use menos miel si no quiere que sea tan dulce.
8-Batido de camote
Ingredientes
- 1 taza de cubos de camote cocidos al vapor y luego congelados
- 1.1 / 4 taza de leche de almendras o agua
- 1/2 taza de cubitos de calabacín al vapor y congelados
- 1/2 taza de floretes de coliflor, al vapor y congelados
- 1 cucharada de colágeno de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cucharada de miel o stevia al gusto
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- Pizca de sal marina
Preparación
- Batir todos los ingredientes en la batidora a alta velocidad durante un minuto, recuerda que puedes agregar más o menos líquido según tu gusto. Sirve, cubre con mantequilla y granola.
Batido de 9 fresas y semillas de chía
Ingredientes
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharaditas de semillas de chía
Preparación
- Agrega todos los ingredientes mencionados en la licuadora, excepto las semillas de chía, bate hasta obtener una bebida suave y cremosa. Si lo encuentra demasiado espeso, puede agregar unas cucharadas más de leche, verterlo en un vaso y espolvorear las semillas.
10- batido de coliflor y chocolate
Ingredientes
- 1/4 taza de floretes de coliflor congelados
- 3/4 a 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
- 1 cucharada de maca en polvo
- 1/3 taza de hielo
- 1 cucharada de cacao en grano
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes mencionados en la licuadora, servir en un vaso y espolvorear los granos de cacao adicionales. Este batido cremoso rinde una porción y tiene un contenido mínimo de azúcar, ya que no contiene frutas ni edulcorantes adicionales.
